ಅಧಿಕ ಫೈಬರ್ ಇರುವ ಆಹಾರವು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆ 1970 ರ ಸುಮಾರಿನಲ್ಲಿತ್ತು. ಇಂದು, ಅನೇಕ ಗಂಭೀರವಾದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮುದಾಯಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿನಂತಹ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ದೃ confirmಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಸಾವಿಗೆ ಎರಡನೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಗವೈಕಲ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಜಾಗತಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿರಬೇಕು.
ದಿನಕ್ಕೆ 7 ಗ್ರಾಂನಷ್ಟು ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಹೆಚ್ಚಳವು ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ 7% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ: 7 ಗ್ರಾಂ ನಾರಿನ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳು ಒಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ ತೂಕ ಅಥವಾ 70 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ.
ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಫೈಬರ್ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರ ಎಂದರೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮೊದಲೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
50 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತಗಳು ದಶಕಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡಿವೆ. 24 ರಿಂದ 13 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರನ್ನು 36 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಅನುಸರಿಸಿದ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು, ಹದಿಹರೆಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. 13 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅಪಧಮನಿಯ ಠೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ-ಸಂಬಂಧಿತ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದರರ್ಥ ಈಗಾಗಲೇ ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಯೇ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಫೈಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಫೈಬರ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕರುಳಿನ ಅನಿಲ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಸೆಳೆತ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ. ಹಲವಾರು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಫೈಬರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.