ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಎಲೆಕೋಸು ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ B9 ಅನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಗಂಧಕದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರೊ ಸುಳಿವುಗಳು:
ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆರಿಸಿ. ನಾವು ತುಂಬಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣದ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾರೀ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆ. ಇದು ಫ್ರಿಜ್ ಕ್ರಿಸ್ಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವಾರವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಲು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು 45 ನಿಮಿಷಗಳು, ಬೇಯಿಸಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಂದು ವೋಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ.
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ?
ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಸಲಹೆಯೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ನೀರಿಗೆ ಜೀರಿಗೆ ಅಥವಾ ಸೋಂಪು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಅದರ ಶೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಕ್ರೋಡು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಘಗಳು
ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಹಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸಿವೆ ವೀನಿಗ್ರೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪಕ್ಕವಾದ್ಯದಲ್ಲಿ. ಬೇಯಿಸಿದ, ಎಲೆಕೋಸು ಗಿನಿಯಿಲಿ, ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿ ಸ್ತನದಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಲ್ಮನ್‌ನಂತಹ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಸೌತೆಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ನಮ್ಮನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾದ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಜವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.