ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆ

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣು. ಮತ್ತು ನಾವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ತಿನ್ನುವ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಓದುಗರಿಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೆವು. 

ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಚಳಿಗಾಲದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದದು ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು “ಕೆಟ್ಟ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ 1-2 ಚೂರುಗಳು ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು “ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ” ತಿಂಡಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 

ಆದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯಿಂದ ಅನೇಕವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು 2 ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ವಿಧಾನ 1 - ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ದೂರ!

ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರ ಮೂಲಕ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಇದು ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿಗೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಹಿ ಇಲ್ಲದೆ ಅವರ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ವಿಧಾನ 2 - ಜೇನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ 

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಬಳಸಿ ಸಲಾಡ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಈ ವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಕಹಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. 

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ:

1. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 

2. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 

3. ಸಿಹಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!  

• ಫೇಸ್ಬುಕ್ 
• Pinterest,
• ಟೆಲಿಗ್ರಾಂ
• ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಪರ್ಸಿಮನ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮೊದಲು ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ.