ಈಸ್ಟರ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತಿದೆ

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಈಸ್ಟರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 

- 3/4 ಕಪ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದ ಸಕ್ಕರೆ

- 2 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ

- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಸ್ಟೀವಿಯಾ 

- 1 ಕಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದ ಚಾಕೊಲೇಟ್)

- 2 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ 

1. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ. 4. ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. 5. ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಕರಗಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. 6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 7. ಈಗ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುವವರೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

8. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. 

ಮುಗಿದಿದೆ! 

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಝೆಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತೋಫು ಈಸ್ಟರ್ 

- 200 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)

- 300 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಮೊಸರು / ತೋಫು

- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ತರಕಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ / ಹರಡುವಿಕೆ

- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

- 100 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ

- 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು

- 50 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

- 1 ಕಿತ್ತಳೆ ತುರಿದ ಸಿಪ್ಪೆ

- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ

- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

1. ಹುರುಳಿ ಮೊಸರು/ತೋಫು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.

2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ: ಈಸ್ಟರ್ ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. 2. ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಜರಡಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ

3. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನ ಮೇಲೆ ಜರಡಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 4. ಮರುದಿನ, ಜರಡಿಯಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ

5. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮುಗಿದಿದೆ! 

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ 

- 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್

- 5 ನೇ ಶತಮಾನ ಎಲ್. ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್

- 2/3 ಸ್ಟ. ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು

- 2,5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು

- 20 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್

- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ 1 ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀಜ

- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ  

- 220 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ / ನಿಂಬೆ ರಸ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ

2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ

3. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಾಲು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

4. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ

5. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ

6. ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

7. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ರೂಪಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ; ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬೇಕು)

8. 180-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 35C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

9. ತಂಪಾಗುವ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 

ಮುಗಿದಿದೆ!

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಪವಿತ್ರಗೊಳಿಸಬಹುದು. 

ಸರಿ, ಈಸ್ಟರ್‌ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲಿ!