ಪದಾರ್ಥಗಳು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಲಾಡ್
| ಆಲೂಗಡ್ಡೆ | 2.0 (ತುಂಡು) |
| ಸೇಬುಗಳು | 1.0 (ತುಂಡು) |
| ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ | 100.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ | 100.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಸೆಲರಿ ಮೂಲ | 100.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಕ್ಯಾರೆಟ್ | 1.0 (ತುಂಡು) |
| ಈರುಳ್ಳಿ | 2.0 (ತುಂಡು) |
| ಮೇಯನೇಸ್ | 200.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ | 1.0 (ಟೀಚಮಚ) |
| ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು | 0.3 (ಟೀಚಮಚ) |
| ಉಪ್ಪು | 0.5 (ಟೀಚಮಚ) |
| ಪಾರ್ಸ್ಲಿ | 1.0 (ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ) |
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
| ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
| ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 166.6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 9.9% | 5.9% | 1011 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 2.1 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 2.8% | 1.7% | 3619 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 14.3 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 25.5% | 15.3% | 392 ಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 7.9 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 3.6% | 2.2% | 2772 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು | 20.8 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 10% | 6% | 1000 ಗ್ರಾಂ |
| ನೀರು | 71.5 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 3.1% | 1.9% | 3179 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೂದಿ | 1.3 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 40% | 150 ಗ್ರಾಂ |
| ರೆಟಿನಾಲ್ | 0.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.07 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.7% | 2.8% | 2143 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.06 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.3% | 2% | 3000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.6% | 0.4% | 16667 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4% | 2.4% | 2500 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5% | 3% | 2000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 7.3 μg | 400 μg | 1.8% | 1.1% | 5479 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 10.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 11.8% | 7.1% | 849 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 7.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 48% | 28.8% | 208 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್ | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1% | 6250 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.9486 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.7% | 2.8% | 2108 ಗ್ರಾಂ |
| ನಿಯಾಸಿನ್ | 0.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 257 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10.3% | 6.2% | 973 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 30.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3% | 1.8% | 3300 ಗ್ರಾಂ |
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 19.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5% | 3% | 2010 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 120.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 9.3% | 5.6% | 1077 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 15.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5% | 0.9% | 6623 ಗ್ರಾಂ |
| ರಂಜಕ, ಪಿ | 49.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.2% | 3.7% | 1606 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl | 329.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 14.3% | 8.6% | 698 ಗ್ರಾಂ |
| ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್ | 207.2 μg | ~ | |||
| ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ. | 90.7 μg | ~ | |||
| ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ | 26.7 μg | ~ | |||
| ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.6% | 3.4% | 1800 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.7% | 8824 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 10.2% | 588 ಗ್ರಾಂ |
| ಲಿಥಿಯಂ, ಲಿ | 11.1 μg | ~ | |||
| ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.0734 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.7% | 2.2% | 2725 ಗ್ರಾಂ |
| ತಾಮ್ರ, ಕು | 53.3 μg | 1000 μg | 5.3% | 3.2% | 1876 ಗ್ರಾಂ |
| ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 3.2% | 1892 ಗ್ರಾಂ |
| ನಿಕಲ್, ನಿ | 4 μg | ~ | |||
| ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಆರ್ಬಿ | 142.7 μg | ~ | |||
| ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 32258 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್ | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 2.9% | 2083 ಗ್ರಾಂ |
| Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.2104 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8% | 1.1% | 5703 ಗ್ರಾಂ |
| ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
| ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 3 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 4.3 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 166,6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಲಾಡ್ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 66,7%, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 11,8%, ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 48%, ಕ್ಲೋರಿನ್ - 14,3%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 17%
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
- C ಜೀವಸತ್ವವು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಒಸಡುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೂಗು ತೂರಿಸುವುದು.
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗೊನಾಡ್‌ಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ಹಿಮೋಲಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
- ಕ್ಲೋರೀನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯ.
- ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ರೆಸಿಪ್ ಒಳಸೇರಿಸುವವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಲಾಡ್ PER 100 ಗ್ರಾಂ
- 77 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 47 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 13 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 34 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 627 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 102 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 255 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 49 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 166,6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಲಾಡ್, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು