ಪಾಲಿಯೋಕ್ಸಿಥಿಲೀನ್ 20 ಸೋರ್ಬಿಟಾನ್ ಮೊನೊಪಾಲ್ಮಿಟೇಟ್, ಅವಳಿ 40 (ಪಾಲಿಯೋಕ್ಸಿಥೀನ್ 20 ಸೋರ್ಬಿಟಾನ್ ಮೊನೊಪಾಲ್ಮಿಟೇಟ್, ಪಾಲಿಸೋರ್ಬೇಟ್ 40, ಇ 434) - ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್.
ಕೃತಕ ಸಂಯುಕ್ತ, ಎಥಿಲೀನ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ (ಕೃತಕ ಸಂಯುಕ್ತ), ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ (ಇ 420) ಮತ್ತು ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ) ದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
E25-E1 ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿ 430 ಕೆಜಿ ತೂಕಕ್ಕೆ 436 ಮಿಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ರೂ m ಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಬಳಸಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿನ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಪ್ರೊಪೈಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರು ಪೂರಕಗಳ E430-E436 ಗುಂಪಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು (E430-E436) ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು (ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಬಳಸುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮೂಲವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ; ಈ ಡೇಟಾವನ್ನು ತಯಾರಕರು ಮಾತ್ರ ಒದಗಿಸಬಹುದು.