ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 22 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1.3% | 5.9% | 7655 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 0.71 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 0.9% | 4.1% | 10704 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 0.08 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 0.1% | 0.5% | 70000 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3.06 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 1.4% | 6.4% | 7157 ಗ್ರಾಂ |
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 10% | 45.5% | 1000 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 93.6 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 4.1% | 18.6% | 2428 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 0.55 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.027 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8% | 8.2% | 5556 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.023 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.3% | 5.9% | 7826 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 8.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.7% | 7.7% | 5747 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.142 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.8% | 12.7% | 3521 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.067 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.4% | 15.5% | 2985 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 10.5% | 4444 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 11.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12.9% | 58.6% | 776 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.1% | 0.5% | 75000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.5% | 120000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.299 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5% | 6.8% | 6689 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 177 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.1% | 32.3% | 1412 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 33 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.3% | 15% | 3030 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 9 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.3% | 10.5% | 4444 ಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 16 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.2% | 5.5% | 8125 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 7.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.7% | 3.2% | 14085 ಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ, ಪಿ | 26 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.3% | 15% | 3077 ಗ್ರಾಂ |
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1% | 4.5% | 10000 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.071 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.6% | 16.4% | 2817 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 2 μg | 1000 μg | 0.2% | 0.9% | 50000 ಗ್ರಾಂ |
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 1.8% | 27500 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1% | 4.5% | 10000 ಗ್ರಾಂ |
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 2.99 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 | |||
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
ಅರ್ಜಿನೈನ್ * | 0.019 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವ್ಯಾಲಿನ್ | 0.023 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ * | 0.011 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಐಸೊಲುಸಿನೆ | 0.029 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಲ್ಯುಸಿನ್ | 0.026 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಲೈಸೀನ್ | 0.028 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ | 0.009 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಥ್ರೋನೈನ್ | 0.02 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ | 0.007 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ | 0.014 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
ಅಲನೈನ್ | 0.027 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.05 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲೈಸಿನ್ | 0.019 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.102 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಪ್ರೋಲೈನ್ | 0.021 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸೆರೈನ್ | 0.023 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟೈರೋಸಿನ್ | 0.011 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸಿಸ್ಟೈನ್ | 0.004 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | |||||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.008 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 18.7 | |||
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ | 0.008 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್ | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.005 ಗ್ರಾಂ | ನಿಮಿಷ 16.8 | |||
18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 0.004 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.042 ಗ್ರಾಂ | 11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ | 0.4% | 1.8% | |
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್ | 0.009 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.032 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.032 ಗ್ರಾಂ | 0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ | 3.6% | 16.4% | |
ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.009 ಗ್ರಾಂ | 4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ | 0.2% | 0.9% |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 22 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
- ಕಪ್, ಘನಗಳು = 156 ಗ್ರಾಂ (34.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
- ಕಪ್, ಹಿಸುಕಿದ = 230 ಗ್ರಾಂ (50.6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
ಟರ್ನಿಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 12,9%
- C ಜೀವಸತ್ವವು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಒಸಡುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೂಗು ತೂರಿಸುವುದು.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 22 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದವು, ಉಪ್ಪು, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಟರ್ನಿಪ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ