ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
| ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
| ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 324 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 19.2% | 5.9% | 520 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 13.56 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 17.8% | 5.5% | 560 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 17.87 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 31.9% | 9.8% | 313 ಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 25.62 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 11.7% | 3.6% | 855 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1.6 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 8% | 2.5% | 1250 ಗ್ರಾಂ |
| ನೀರು | 37.63 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 1.7% | 0.5% | 6040 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೂದಿ | 3.72 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ | 96 μg | 900 μg | 10.7% | 3.3% | 938 ಗ್ರಾಂ |
| ರೆಟಿನಾಲ್ | 0.095 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್ | 0.015 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.3% | 0.1% | 33333 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೀಟಾ ಕ್ರಿಪ್ಟೋಕ್ಸಾಂಥಿನ್ | 1 μg | ~ | |||
| ಲುಟೀನ್ + ax ೀಕ್ಯಾಂಥಿನ್ | 35 μg | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10% | 3.1% | 1000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.257 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 14.3% | 4.4% | 700 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.38 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.6% | 2.3% | 1316 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.084 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.2% | 1.3% | 2381 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ | 0.95 μg | 3 μg | 31.7% | 9.8% | 316 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.74 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.9% | 1.5% | 2027 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೀಟಾ ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ | 0.08 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಗಾಮಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ | 3.97 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ | 1.37 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ | 25.4 μg | 120 μg | 21.2% | 6.5% | 472 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.98 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.9% | 1.5% | 2041 ಗ್ರಾಂ |
| ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 121 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.8% | 1.5% | 2066 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 331 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 33.1% | 10.2% | 302 ಗ್ರಾಂ |
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 21 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.3% | 1.6% | 1905 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 1008 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 77.5% | 23.9% | 129 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 135.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 13.6% | 4.2% | 737 ಗ್ರಾಂ |
| ರಂಜಕ, ಪಿ | 358 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 44.8% | 13.8% | 223 ಗ್ರಾಂ |
| ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.84 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.7% | 1.5% | 2143 ಗ್ರಾಂ |
| ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.363 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18.2% | 5.6% | 551 ಗ್ರಾಂ |
| ತಾಮ್ರ, ಕು | 67 μg | 1000 μg | 6.7% | 2.1% | 1493 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 16.2 μg | 55 μg | 29.5% | 9.1% | 340 ಗ್ರಾಂ |
| Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 1.98 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 16.5% | 5.1% | 606 ಗ್ರಾಂ |
| ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
| ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 21.67 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 2.83 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 | |||
| ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ | 0.23 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್) | 0.63 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ | 1.17 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮಾಲ್ಟೋಸ್ | 0.6 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ | 0.2 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
| ಅರ್ಜಿನೈನ್ * | 0.606 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವ್ಯಾಲಿನ್ | 0.934 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ * | 0.441 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಐಸೊಲುಸಿನೆ | 0.718 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಲ್ಯುಸಿನ್ | 1.468 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಲೈಸೀನ್ | 1.211 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ | 0.411 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಥ್ರೋನೈನ್ | 0.472 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ | 0.175 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ | 0.811 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
| ಅಲನೈನ್ | 0.462 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 1.006 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಗ್ಲೈಸಿನ್ | 0.349 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 4.034 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಪ್ರೋಲೈನ್ | 2.628 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಸೆರೈನ್ | 0.78 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಟೈರೋಸಿನ್ | 0.606 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಸಿಸ್ಟೈನ್ | 0.175 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್ | |||||
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 32 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ | |||
| ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ | |||||
| ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆಂಡರ್ | 0.372 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 1.9 | |||
| ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 0.258 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | |||||
| ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 6.643 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 18.7 | |||
| 4: 0 ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ | 0.165 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 6: 0 ನೈಲಾನ್ | 0.132 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 8: 0 ಕ್ಯಾಪ್ರಿಲಿಕ್ | 0.091 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 10: 0 ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್ | 0.226 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 12: 0 ಲಾರಿಕ್ | 0.268 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್ | 0.839 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 15: 0 ಪೆಂಟಾಡೆಕಾನೊಯಿಕ್ | 0.088 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ | 3.223 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 17: 0 ಮಾರ್ಗರೀನ್ | 0.06 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್ | 1.46 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 20: 0 ಅರಾಚಿನಿಕ್ | 0.042 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 22: 0 ಬೆಜೆನಿಕ್ | 0.033 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 24: 0 ಲಿಗ್ನೋಸೆರಿಕ್ | 0.015 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 4.287 ಗ್ರಾಂ | ನಿಮಿಷ 16.8 | 25.5% | 7.9% | |
| 14: 1 ಮೈರಿಸ್ಟೋಲಿಕ್ | 0.081 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್ | 0.146 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 16: 1 ಸಿಸ್ | 0.118 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 16: 1 ಟ್ರಾನ್ಸ್ | 0.028 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 17: 1 ಹೆಪ್ಟಡೆಸೀನ್ | 0.021 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 3.956 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 1 ಸಿಸ್ | 3.726 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 1 ಟ್ರಾನ್ಸ್ | 0.23 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 20: 1 ಗ್ಯಾಡೋಲಿಕ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 0.082 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 22: 1 ಎರುಕೋವಾ (ಒಮೆಗಾ -9) | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 22: 1 ಸಿಸ್ | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 5.104 ಗ್ರಾಂ | 11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ | 45.6% | 14.1% | |
| 18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್ | 4.474 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 2 ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಐಸೋಮರ್, ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ | 0.112 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 2 ಒಮೆಗಾ -6, ಸಿಸ್, ಸಿಸ್ | 4.306 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 2 ಸಂಯೋಜಿತ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.056 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.571 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 3 ಒಮೆಗಾ -3, ಆಲ್ಫಾ ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.524 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 3 ಒಮೆಗಾ -6, ಗಾಮಾ ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.045 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 3 ಟ್ರಾನ್ಸ್ (ಇತರ ಐಸೋಮರ್‌ಗಳು) | 0.002 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 4 ಸ್ಟೈರೈಡ್ ಒಮೆಗಾ -3 | 0.002 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 20: 2 ಐಕೋಸಾಡಿಯೆನೊಯಿಕ್, ಒಮೆಗಾ -6, ಸಿಸ್, ಸಿಸ್ | 0.006 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 20: 3 ಐಕೋಸಾಟ್ರಿನ್ | 0.012 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 20: 3 ಒಮೆಗಾ -6 | 0.011 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 20: 4 ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ | 0.022 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 20: 5 ಐಕೋಸಾಪೆಂಟಿನೋಯಿಕ್ (ಇಪಿಎ), ಒಮೆಗಾ -3 | 0.003 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.535 ಗ್ರಾಂ | 0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ | 59.4% | 18.3% | |
| 22: 4 ಡೊಕೊಸಾಟೆಟ್ರೇನ್, ಒಮೆಗಾ -6 | 0.005 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 22: 5 ಡೊಕೊಸಾಪೆಂಟಿನೋಯಿಕ್ (ಡಿಪಿಸಿ), ಒಮೆಗಾ -3 | 0.006 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 4.395 ಗ್ರಾಂ | 4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ | 93.5% | 28.9% |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 324 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಡೆನ್ನಿಸ್, ಚೀಸ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ (ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ) ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 - 14,3%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 - 31,7%, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ - 21,2%, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 33,1%, ರಂಜಕ - 44,8%, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 18,2, 29,5, 16,5%, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - XNUMX%, ಸತು - XNUMX%
- ವಿಟಮಿನ್ B2 ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಶ್ಯ ವಿಶ್ಲೇಷಕ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ರೂಪಾಂತರದ ಬಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟ್ವಿಲೈಟ್ ದೃಷ್ಟಿ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ B12 ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ, ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಸಮಯದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಥ್ರೊಂಬಿನ್‌ನ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ನರಮಂಡಲದ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯು ಸಂಕೋಚನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಡಿಮಿನರಲೈಸೇಶನ್, ಶ್ರೋಣಿಯ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳ ತುದಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ರಂಜಕ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಕೋಲಮೈನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೋಟೈಡ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಧಾನಗತಿ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ, ಇಮ್ಯುನೊಮೊಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಕಾಶಿನ್-ಬೆಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ (ಕೀಲುಗಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳ ಬಹು ವಿರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ), ಕೇಶಣ್ ಕಾಯಿಲೆ (ಸ್ಥಳೀಯ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ), ಆನುವಂಶಿಕ ಥ್ರಂಬಾಸ್ಟೆನಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಝಿಂಕ್ ಇದು 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಣ್ವಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಜೀನ್‌ಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ದ್ವಿತೀಯಕ ಇಮ್ಯುನೊ ಡಿಫಿಷಿಯನ್ಸಿ, ಲಿವರ್ ಸಿರೋಸಿಸ್, ಲೈಂಗಿಕ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ವಿರೂಪಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತಾಮ್ರದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸತುವುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 324 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಡೆನ್ನಿಸ್, ಚೀಸ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು (ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ), ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಡೆನ್ನಿಸ್, ಚೀಸ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು (ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ)