ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 234 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 13.9% | 5.9% | 720 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 22.45 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 29.5% | 12.6% | 339 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 15.1 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 27% | 11.5% | 371 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 0.6 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 0.3% | 0.1% | 36500 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 61.25 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 2.7% | 1.2% | 3711 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 0.6 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.08 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.3% | 2.3% | 1875 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.11 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.1% | 2.6% | 1636 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.068 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.4% | 0.6% | 7353 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1% | 0.4% | 10000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1% | 4286 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.78 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.9% | 1.7% | 2564 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 55 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.2% | 0.9% | 4545 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 21 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.1% | 0.9% | 4762 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8% | 0.8% | 5714 ಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 191 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 14.7% | 6.3% | 681 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 224.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 22.5% | 9.6% | 445 ಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ, ಪಿ | 41 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.1% | 2.2% | 1951 ಗ್ರಾಂ |
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 2.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 13.3% | 5.7% | 750 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.012 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.6% | 0.3% | 16667 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 ಗ್ರಾಂ |
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 4.3 μg | 55 μg | 7.8% | 3.3% | 1279 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.19 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.6% | 0.7% | 6316 ಗ್ರಾಂ |
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
ಅರ್ಜಿನೈನ್ * | 1.861 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವ್ಯಾಲಿನ್ | 0.83 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ * | 0.269 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಐಸೊಲುಸಿನೆ | 0.492 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಲ್ಯುಸಿನ್ | 1.167 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಲೈಸೀನ್ | 1.052 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ | 0.133 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಥ್ರೋನೈನ್ | 0.629 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ | 0.043 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ | 0.718 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
ಅಲನೈನ್ | 2.22 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 1.66 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲೈಸಿನ್ | 4.4 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 2.805 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಪ್ರೋಲೈನ್ | 2.848 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸೆರೈನ್ | 0.941 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟೈರೋಸಿನ್ | 0.402 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸಿಸ್ಟೈನ್ | 0.2 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್ | |||||
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 82 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ | |||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | |||||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 5.39 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 18.7 | |||
12: 0 ಲಾರಿಕ್ | 0.01 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್ | 0.2 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ | 3.38 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್ | 1.8 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 6.86 ಗ್ರಾಂ | ನಿಮಿಷ 16.8 | 40.8% | 17.4% | |
16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್ | 0.43 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 6.43 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 1.61 ಗ್ರಾಂ | 11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ | 14.4% | 6.2% | |
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್ | 1.41 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.13 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
20: 4 ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ | 0.07 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.13 ಗ್ರಾಂ | 0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ | 14.4% | 6.2% | |
ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 1.48 ಗ್ರಾಂ | 4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ | 31.5% | 13.5% |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 234 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
- oz = 28.35 ಗ್ರಾಂ (66.3 kCal)
- ಕಿವಿ = 113 ಗ್ರಾಂ (264.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
ಹಂದಿ ಕಿವಿಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಕಬ್ಬಿಣ - 13,3%
- ಐರನ್ ಕಿಣ್ವಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್ಗಳ ಸಾಗಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲಜನಕ, ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಹಾದಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಪೆರಾಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಹೈಪೋಕ್ರೊಮಿಕ್ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಮಯೋಗ್ಲೋಬಿನ್-ಕೊರತೆಯ ಅಟೋನಿ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಯಾಸ, ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ, ಅಟ್ರೋಫಿಕ್ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 234 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಹಂದಿ ಕಿವಿಗಳು, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಹಂದಿ ಕಿವಿಗಳು