ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಹಂದಿ ಕೆನ್ನೆ (ಕೆನ್ನೆ, ಬಕ್ಸ್). ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ655 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್38.9%5.9%257 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು6.38 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ8.4%1.3%1191 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು69.61 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ124.3%19%80 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು22.19 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ1%0.2%10243 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ0.32 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ3 μg900 μg0.3%30000 ಗ್ರಾಂ
ರೆಟಿನಾಲ್0.003 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.386 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ25.7%3.9%389 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.236 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ13.1%2%763 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್0.25 ಮಿಗ್ರಾಂ5 ಮಿಗ್ರಾಂ5%0.8%2000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.09 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ4.5%0.7%2222 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್1 μg400 μg0.3%40000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್0.82 μg3 μg27.3%4.2%366 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ0.29 ಮಿಗ್ರಾಂ15 ಮಿಗ್ರಾಂ1.9%0.3%5172 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ4.535 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ22.7%3.5%441 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ148 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ5.9%0.9%1689 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.4 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ0.4%0.1%25000 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ3 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ0.8%0.1%13333 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ25 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ1.9%0.3%5200 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್63.8 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ6.4%1%1567 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ86 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ10.8%1.6%930 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ0.42 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ2.3%0.4%4286 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್0.005 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ0.3%40000 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು40 μg1000 μg4%0.6%2500 ಗ್ರಾಂ
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ1.5 μg55 μg2.7%0.4%3667 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್0.84 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ7%1.1%1429 ಗ್ರಾಂ
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು
ಅರ್ಜಿನೈನ್ *0.659 ಗ್ರಾಂ~
ವ್ಯಾಲಿನ್0.305 ಗ್ರಾಂ~
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ *0.072 ಗ್ರಾಂ~
ಐಸೊಲುಸಿನೆ0.168 ಗ್ರಾಂ~
ಲ್ಯುಸಿನ್0.446 ಗ್ರಾಂ~
ಲೈಸೀನ್0.528 ಗ್ರಾಂ~
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್0.095 ಗ್ರಾಂ~
ಥ್ರೋನೈನ್0.21 ಗ್ರಾಂ~
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್0.021 ಗ್ರಾಂ~
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್0.239 ಗ್ರಾಂ~
ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
ಅಲನೈನ್0.378 ಗ್ರಾಂ~
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ0.592 ಗ್ರಾಂ~
ಗ್ಲೈಸಿನ್0.291 ಗ್ರಾಂ~
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ0.991 ಗ್ರಾಂ~
ಪ್ರೋಲೈನ್0.242 ಗ್ರಾಂ~
ಸೆರೈನ್0.262 ಗ್ರಾಂ~
ಟೈರೋಸಿನ್0.104 ಗ್ರಾಂ~
ಸಿಸ್ಟೈನ್0.056 ಗ್ರಾಂ~
ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್90 ಮಿಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು25.26 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 18.7
10: 0 ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್0.05 ಗ್ರಾಂ~
12: 0 ಲಾರಿಕ್0.15 ಗ್ರಾಂ~
14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್0.88 ಗ್ರಾಂ~
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್15.24 ಗ್ರಾಂ~
18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್8.94 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು32.89 ಗ್ರಾಂನಿಮಿಷ 16.8195.8%29.9%
16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್2.16 ಗ್ರಾಂ~
18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9)30.17 ಗ್ರಾಂ~
20: 1 ಗ್ಯಾಡೋಲಿಕ್ (ಒಮೆಗಾ -9)0.56 ಗ್ರಾಂ~
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು8.11 ಗ್ರಾಂ11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ72.4%11.1%
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್7.45 ಗ್ರಾಂ~
18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್0.58 ಗ್ರಾಂ~
20: 4 ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್0.08 ಗ್ರಾಂ~
ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.58 ಗ್ರಾಂ0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ64.4%9.8%
ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು7.53 ಗ್ರಾಂ4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ100%15.3%
 

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 655 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

  • oz = 28.35 ಗ್ರಾಂ (185.7 kCal)
  • 4 z ನ್ಸ್ = 113 ಗ್ರಾಂ (740.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
ಹಂದಿ ಕೆನ್ನೆ (ಕೆನ್ನೆ, ಬಕ್ಸ್) ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 - 25,7%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 - 13,1%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 - 27,3%, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 22,7%
  • ವಿಟಮಿನ್ B1 ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕವಲೊಡೆದ ಸರಪಳಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯು ನರ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಗಂಭೀರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ವಿಟಮಿನ್ B2 ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಶ್ಯ ವಿಶ್ಲೇಷಕ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ರೂಪಾಂತರದ ಬಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟ್ವಿಲೈಟ್ ದೃಷ್ಟಿ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
  • ವಿಟಮಿನ್ B12 ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ, ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾ.
  • ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 655 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ವಿಟಮಿನ್, ಖನಿಜಗಳು, ಹಂದಿ ಕೆನ್ನೆ (ಕೆನ್ನೆ, ಬಕ್ಸ್), ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಂದಿ ಕೆನ್ನೆ (ಕೆನ್ನೆ, ಬಕ್ಸ್)

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ