ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ257 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್15.3%6%655 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು23.42 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ30.8%12%325 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು18.04 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ32.2%12.5%310 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು0.6 ಗ್ರಾಂ219 ಗ್ರಾಂ0.3%0.1%36500 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು57.23 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ2.5%1%3972 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ1.18 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ26 μg900 μg2.9%1.1%3462 ಗ್ರಾಂ
ರೆಟಿನಾಲ್0.026 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.078 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ5.2%2%1923 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.161 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ8.9%3.5%1118 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್58.2 ಮಿಗ್ರಾಂ500 ಮಿಗ್ರಾಂ11.6%4.5%859 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್0.321 ಮಿಗ್ರಾಂ5 ಮಿಗ್ರಾಂ6.4%2.5%1558 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.212 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ10.6%4.1%943 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್8 μg400 μg2%0.8%5000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್0.45 μg3 μg15%5.8%667 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ0.12 ಮಿಗ್ರಾಂ15 ಮಿಗ್ರಾಂ0.8%0.3%12500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ7.454 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ37.3%14.5%268 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ285 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ11.4%4.4%877 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.33 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ3.3%1.3%3030 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ23 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ5.8%2.3%1739 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ579 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ44.5%17.3%225 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್234.2 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ23.4%9.1%427 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ251 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ31.4%12.2%319 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ0.93 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ5.2%2%1935 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್0.01 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ0.5%0.2%20000 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು57 μg1000 μg5.7%2.2%1754 ಗ್ರಾಂ
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ38.2 μg55 μg69.5%27%144 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್1.57 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ13.1%5.1%764 ಗ್ರಾಂ
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು)0.6 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 100
ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್)0.21 ಗ್ರಾಂ~
ಸುಕ್ರೋಸ್0.22 ಗ್ರಾಂ~
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್0.16 ಗ್ರಾಂ~
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು
ಅರ್ಜಿನೈನ್ *1.307 ಗ್ರಾಂ~
ವ್ಯಾಲಿನ್1.046 ಗ್ರಾಂ~
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ *0.625 ಗ್ರಾಂ~
ಐಸೊಲುಸಿನೆ0.92 ಗ್ರಾಂ~
ಲ್ಯುಸಿನ್1.593 ಗ್ರಾಂ~
ಲೈಸೀನ್1.656 ಗ್ರಾಂ~
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್0.636 ಗ್ರಾಂ~
ಥ್ರೋನೈನ್0.563 ಗ್ರಾಂ~
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್0.205 ಗ್ರಾಂ~
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್0.757 ಗ್ರಾಂ~
ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
ಅಲನೈನ್1.242 ಗ್ರಾಂ~
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ1.899 ಗ್ರಾಂ~
ಗ್ಲೈಸಿನ್1.369 ಗ್ರಾಂ~
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ3.002 ಗ್ರಾಂ~
ಪ್ರೋಲೈನ್1.47 ಗ್ರಾಂ~
ಸೆರೈನ್0.586 ಗ್ರಾಂ~
ಟೈರೋಸಿನ್0.603 ಗ್ರಾಂ~
ಸಿಸ್ಟೈನ್0.217 ಗ್ರಾಂ~
ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್129 ಮಿಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ
ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆಂಡರ್0.164 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 1.9
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು4.627 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 18.7
14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್0.094 ಗ್ರಾಂ~
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್3.7 ಗ್ರಾಂ~
17: 0 ಮಾರ್ಗರೀನ್0.01 ಗ್ರಾಂ~
18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್0.823 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು7.332 ಗ್ರಾಂನಿಮಿಷ 16.843.6%17%
14: 1 ಮೈರಿಸ್ಟೋಲಿಕ್0.027 ಗ್ರಾಂ~
16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್1.164 ಗ್ರಾಂ~
18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9)6.098 ಗ್ರಾಂ~
20: 1 ಗ್ಯಾಡೋಲಿಕ್ (ಒಮೆಗಾ -9)0.043 ಗ್ರಾಂ~
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು2.177 ಗ್ರಾಂ11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ19.4%7.5%
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್2.02 ಗ್ರಾಂ~
18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್0.106 ಗ್ರಾಂ~
20: 2 ಐಕೋಸಾಡಿಯೆನೊಯಿಕ್, ಒಮೆಗಾ -6, ಸಿಸ್, ಸಿಸ್0.023 ಗ್ರಾಂ~
20: 4 ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್0.028 ಗ್ರಾಂ~
ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.106 ಗ್ರಾಂ0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ11.8%4.6%
ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು2.071 ಗ್ರಾಂ4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ44.1%17.2%
 

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 257 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ, ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ಕೋಲೀನ್ - 11,6%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 - 15%, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 37,3%, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 11,4%, ರಂಜಕ - 31,4%, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 69,5%, ಸತು - 13,1%
  • ಮಿಶ್ರ ಇದು ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿನ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಚಿತ ಮೀಥೈಲ್ ಗುಂಪುಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
  • ವಿಟಮಿನ್ B12 ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ, ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾ.
  • ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನೀರು, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ balance ೇದ್ಯ ಸಮತೋಲನದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ, ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ, ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮುಖ್ಯ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಅಯಾನು.
  • ರಂಜಕ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ, ಇಮ್ಯುನೊಮೊಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಕಾಶಿನ್-ಬೆಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ (ಕೀಲುಗಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳ ಬಹು ವಿರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ), ಕೇಶಣ್ ಕಾಯಿಲೆ (ಸ್ಥಳೀಯ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ), ಆನುವಂಶಿಕ ಥ್ರಂಬಾಸ್ಟೆನಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಝಿಂಕ್ ಇದು 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಣ್ವಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಜೀನ್‌ಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ದ್ವಿತೀಯಕ ಇಮ್ಯುನೊ ಡಿಫಿಷಿಯನ್ಸಿ, ಲಿವರ್ ಸಿರೋಸಿಸ್, ಲೈಂಗಿಕ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ವಿರೂಪಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತಾಮ್ರದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸತುವುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 257 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ, ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ