ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಸ್ತುತ ತಿಳಿದಿರುವ ಸಂಗತಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ದೃ iction ೀಕರಣಕ್ಕೆ ನನ್ನನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎರಡನೆಯದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಾಹಿತಿಯ ಇಡೀ ದೇಹದ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಡಿಐ. ಮೆಂಡಲೀವ್, ಅವರ ಡಾಕ್ಟರೇಟ್ ಪ್ರಬಂಧದ ಪರಿಚಯ.
ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಈವೆಂಟ್ ಜನ್ಮದಿನ ವೋಡ್ಕಾ, 1865 ರಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿತು. ಈ ದಿನದಂದು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಡಾಕ್ಟರೇಟ್ ಪ್ರಬಂಧವನ್ನು "ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ" ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಂಡರು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವರು 1863-1864 ರಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಪ್ರಬಂಧವನ್ನು ಮಹಾನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿ.
ಈ ದ್ರಾವಣಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ + ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಕೆಲಸದ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿತ್ತು. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಿಶ್ರಣಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ವಿವಿಧ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಿಂದ 50 wt% ದ್ರಾವಣದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ 0% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಬಂಧದ 4 ಮತ್ತು 5 ಅಧ್ಯಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ, “ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪರಸ್ಪರ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಸಂಕೋಚನದ ಮೇಲೆ” ಮತ್ತು “ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯ ಬದಲಾವಣೆಯ ಮೇಲೆ” ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀರು-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣಗಳ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು, ತೂಕದಿಂದ 33,4% ಅಥವಾ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ 40% ಸಾಂದ್ರತೆಯೂ ಸೇರಿದಂತೆ. ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿರುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಶಾರೀರಿಕ ಅಥವಾ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಪದವನ್ನೂ ಹೇಳಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
ರಷ್ಯಾದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಡಿಐ ಮೆಂಡಲೀವ್ ಅವರು ವಿಶ್ವ ವಿಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ನೀಡಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಕೊಡುಗೆಯ ದಿನವನ್ನು ಜನವರಿ 31 ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಅವು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.
ಆದರೆ ವೋಡ್ಕಾ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾದಿಂದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ತರಲಾಯಿತು ಎಂದು ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು ವರದಿ ಮಾಡಿವೆ; ಇತರರು - ಇದು 100 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನದು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ 11-12 ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯೂ ಇದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾದ ಶಕ್ತಿಯು ಎಂದಿಗೂ ಸಿದ್ಧಾಂತವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರು - 38, 45 ಮತ್ತು 56 ಡಿಗ್ರಿಗಳು. ಈಗ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಬಲವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳೂ ಇವೆ.
ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯದ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸುವುದರಿಂದ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಇದು ಅನೇಕ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ ದೃ is ೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ದುರುಪಯೋಗ ಮಾಡುವವರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವರ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ವಿಕೃತ ಭವಿಷ್ಯವೂ ಆಗಿದೆ.
1985 ರಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ (ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್‌ಒ) ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮತ್ತು ತಂಬಾಕನ್ನು ಮಾದಕ ದ್ರವ್ಯಗಳಾಗಿ ಗುರುತಿಸಿದೆ ಎಂಬುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು “ಕಾನೂನು drugs ಷಧಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸತ್ಯ” ಪುಸ್ತಕವು 45 ಗ್ರಾಂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ 1000 ಜನರನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿನ ನರಕೋಶಗಳು. ಅವರನ್ನು ಅತಿಯಾದವರು ಯಾರು?
ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 11 ಅನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್ 3 ಅನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಸೋಣ -.