ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳು 2022

ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ನಿಜವಾದ ಸಹಾಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರು ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು: ಬೆಳಕು, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಚೂಪಾದ - ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಕಾಗದವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೂದಲನ್ನು ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು 2022 ರಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಸಂಪಾದಕರ ಆಯ್ಕೆ

ಸಮುರಾ ಹರಕಿರಿ SHR-0021

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ವ್ಯವಹಾರವು ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಯೋಧರ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಅದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. "ಹರಕಿರಿ" ಮಾದರಿಯು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಬಹುದು. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಇದು ಜಪಾನೀಸ್ ಕಂಪನಿಗಳ ಸಹಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವತಃ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೈಯಿಂದ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾದರಿಯು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬೂದು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಉಕ್ಕಿನ ಜಪಾನೀಸ್, ತುಕ್ಕುಗೆ ನಿರೋಧಕ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ AUS-8. ಬ್ಲೇಡ್ ಎರಡು ಬದಿಯ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಸೆಟ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಅನುಕೂಲ ಹಾಗೂ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

KP ಪ್ರಕಾರ ಟಾಪ್ 8 ರೇಟಿಂಗ್

1. ಟೋಜಿರೋ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಚಾಕು F-312

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು? ಪ್ರಶ್ನೆಯು ವಾಕ್ಚಾತುರ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಉತ್ತಮ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಬೆಲೆ ಕಚ್ಚುತ್ತದೆ. ನಾವು ಏನು ಪಾವತಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಈ ರೂಪದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಸ್ವಾಭಿಮಾನಿ ಅಡುಗೆಯ ಮುಖ್ಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಮೃದುವಾದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನನ್ನು ಛೇದಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶುಂಠಿಯ ಮೇಲೆ ಮುಗ್ಗರಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ. ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಒಂದೇ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಚಾಕು, ಆದರೆ ಇದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ರಾಕ್‌ವೆಲ್ ಗಡಸುತನದ ಮಾಪಕದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದು ನೆನಪಿದೆಯೇ? ಇಲ್ಲಿ ಅವರು 61 ರ ಕಿಚನ್ ಚಾಕುಗೆ ಬಹುತೇಕ ಗರಿಷ್ಠ ಸೂಚಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಬ್ಲೇಡ್, ಎರಡು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಶಕ್ತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಡಲ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಮರದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಅನುಕೂಲ ಹಾಗೂ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

2. ಟ್ರಾಮೊಂಟಿನಾ ವೃತ್ತಿಪರ ಮಾಸ್ಟರ್ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್

ಈ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕಂಪನಿಯ ಚಾಕುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ದಾಖಲೆಯ ವಿಂಗಡಣೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. 250 ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿತರಕರ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಅವರು ಅದ್ಭುತ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಹೊರತು, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಈ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಮಂದವಾಗುತ್ತವೆ, ಉಕ್ಕು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ತುದಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. 2022 ರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳ ನಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ಚಾಕುವಿನ ಅಪರೂಪದ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕಿರಿದಾದ ಬ್ಲೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಇದು ತುದಿಯ ಕಡೆಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ವೇಗಕ್ಕೆ ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಸಾಧನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಅನುಕೂಲ ಹಾಗೂ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಇತರ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ

3. ನಾಡೋಬಾ ಕೀಕೊ

ಈ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನಾವು ಹೊಗಳಲು ಬಯಸುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೋಟ. ಬೆಲೆ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸೊಗಸಾದ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, 2022 ರಲ್ಲಿ ಯಾರಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಲೋಹವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಜೆಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಐದು ವರ್ಷಗಳ ವಾರಂಟಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವದ ಬೆಲೆ ನೀತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಂಪನಿಯು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗೆ ಸ್ಟಿಫ್ಫೆನರ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು. ಅವರೊಂದಿಗೆ, ಬ್ಲೇಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಬಾರದು. ಗ್ರಾಹಕರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಚಾಕು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮಂದವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಸಾಕು. ಅಂತಹ ಚಾಕುವನ್ನು ಕಾರ್ಯಾಗಾರಕ್ಕೆ ನೀಡುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಸ್ಟರ್ನ ಕೆಲಸವು ಇನ್ನಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಶಾರ್ಪನರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಹೋಗಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಅನುಕೂಲ ಹಾಗೂ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

4. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿಕ್ಟೋರಿನಾಕ್ಸ್ ಸ್ವಿಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ. ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ದಾರ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ತಯಾರಕರು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪಹಾರ ಚಾಕುವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಚೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು. ಈ ಆಕಾರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಸರಾಗವಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ರಾಕ್‌ವೆಲ್ ಸ್ಕೇಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ಬ್ಲೇಡ್ 55 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಹ್ಯಾಂಡಲ್. ಅಗ್ಗದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಇದನ್ನು ವಿಷಕಾರಿ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ದೇಶದ ಆಯ್ಕೆ. ವಸ್ತುವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಯಾರಕರು ಕರೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ಲೇಡ್ನ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡೋಣ. ಇಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಾಧನವು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ದಂತುರೀಕೃತ ಚಾಕುಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಅನುಕೂಲ ಹಾಗೂ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

5. ಕನೆತ್ಸುಗು ಬಾಣಸಿಗರ ವಿಶೇಷ ಕೊಡುಗೆ

2022 ರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಚಾಕುಗಳ ನಮ್ಮ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಬಾಣಸಿಗ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅವರಿಗೆ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗದ ಹೊರತು, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಚಾಕು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜಪಾನೀಸ್ ಕಂಪನಿ. ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಆಭರಣ ವ್ಯಾಪಾರಿಯಂತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉಪಕರಣದ ಒಟ್ಟು ತೂಕ ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ. ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ ಮುಂದಕ್ಕೆ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಬ್ಲೇಡ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆರಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಜಾರಿದರೆ, ಅದು ತುದಿಗೆ ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಮಾದರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಾಣದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೈ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ನಿಂದ ಜಾರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟೀಲ್ ಗ್ರೇಡ್ AUS-8, 56-57 ವರೆಗಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಆದರೆ ದಾಖಲೆಯ ಅಂಕಿ ಅಂಶವಲ್ಲ. ಬ್ಲೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲೈನಿಂಗ್ಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಟಿಫ್ಫೆನರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ವಿಮರ್ಶೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿದಾರರು ಉತ್ತಮವಾದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ರೋಸ್‌ವುಡ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಅನುಕೂಲ ಹಾಗೂ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

6. ಫ್ಯೂಜಿ ಕಟ್ಲರಿ ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾ ವೃತ್ತಿಪರ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ

ಈ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಟಿವಿ ನಿರೂಪಕಿ ಯುಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾ ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೇರೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಟಿವಿ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವಕ್ಕೂ ಬ್ಲೇಡ್ ರಚನೆಗೂ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಈ ಮಾದರಿಯು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸರಾಸರಿ. ಬ್ಲೇಡ್ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಲೋಹವು ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಉಕ್ಕನ್ನು ಅದರ ಬಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೋಬಾಲ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಲಾಯಿತು. ಬ್ಲೇಡ್ ಮೂರು ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಕೇವಲ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲ, ವುಡ್-ಪಾಲಿಮರ್ ಸಂಯೋಜಿತ. ಇದು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾಳಿಕೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಬಹುಮುಖ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ರೋಲ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಅಭಿಧಮನಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಡಿಯಬಹುದು. ಅವನಂತಹವರನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೇರೂರಿರುವ ಚಾಕುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಪದದಿಂದ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಅನುಕೂಲ ಹಾಗೂ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

7. BergHOFF CooknCo ಕ್ಲೀನರ್

ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೆಲಸಗಳಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಚಾಕುವಿನ ಅಗ್ಗದ, ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿದ ಮಾದರಿ. ಹಿಂದಿನ ಪರವಾಗಿ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್‌ನ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಉದ್ದದ ಅನುಪಾತದಿಂದಾಗಿ ಅನುಕೂಲವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರು ಈ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಖೋಟಾ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ - ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹೈ-ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೀಲ್ನ ಘನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಅಂಚನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬ್ಲೇಡ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಕಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು - ಕೆತ್ತನೆಗೆ ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ಕಂಪನಿಯು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಆದರೆ ನಾವು ಬಜೆಟ್ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಖರೀದಿದಾರರು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಅನುಕೂಲ ಹಾಗೂ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

8. ಫಿಸ್ಮನ್ ಟಾಂಟೊ ಕುರೊ ಡೆಲಿ

2022 ರ ಟಾಪ್ ಟೆನ್ ಕಿಚನ್ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಆಧುನಿಕ ಬ್ಲೇಡ್ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಣ್ಣವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ - ಇದು ವಿರೋಧಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವಾಗಿದೆ. ಈ ಚಾಕುವಿನ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ - 16 ಮತ್ತು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮಾದರಿಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಇವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಲ್ಲ. ಕಾನ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಅದರ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಬೇಕು. ಅಸಡ್ಡೆ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಲೇಪನವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ನೋಟವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಾರ್ನಿಷ್ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾಶಕ್ಕೆ ವೇಗವರ್ಧಕವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಖರೀದಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಚಿಸಿ. ಇನ್ನೂ, ಇತರ ಬಜೆಟ್ ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದರ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚು.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಅನುಕೂಲ ಹಾಗೂ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

"ನನ್ನ ಹತ್ತಿರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ" ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದರು. ShchiBorschi ಆನ್‌ಲೈನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಾಣಸಿಗರು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಇಂಝುವಟೋವ್.

ಹಳೆಯ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ

ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಹಳೆಯ ಚಾಕುಗಳ ಫ್ಲೀಟ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಮಾದರಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಏನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ದೂರುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಹ್ಯಾಂಡಲ್, ತೂಕ, ಬಳಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ಅಂತಹ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ನಂತರ, ಹೊಸ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಕ್ಕು ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್

ಉಕ್ಕು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಲೋಹಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕುಗಳು ಮನೆ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ನಿಷ್ಠುರವಾದ ಕಾಳಜಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ನೀವು ತೊಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಿಶ್ವಾಶರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ ಒರೆಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಅವು ಮೊಂಡಾಗುವ ವೇಗವು ಉಕ್ಕಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ದರ್ಜೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ. ಅವರ ಬ್ಲೇಡ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಂದವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಗಡಸುತನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇತರ ಲೋಹಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ದುರ್ಬಲತೆ. ಅಂತಹ ಚಾಕು ತುಕ್ಕು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಒಬ್ಬ ಮಾಸ್ಟರ್ ಮಾತ್ರ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಎರಡನೇ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧದ ಚಾಕುಗಳು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಯವರು ಕಡಿಮೆ ದಣಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳ ಲೇಪನದಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಮೂಳೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಅದು ಮುರಿಯಬಹುದು. ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬ್ಲೇಡ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಮೃದುವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ಕನ್ನಡಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಉಪಕರಣವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ: ನೋಟುಗಳು, ಗೀರುಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳು ಇರಬಾರದು. ತಯಾರಕರು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನಕಲಿ ಉಕ್ಕಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಇದು ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಚೂಪಾದವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿವೆ - ಅವು ಎಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಬಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಕೆಟ್ಗಳು ಲೆಗ್ರಾಂಡ್ ವ್ಯಾಲೆನಾ ಲೈಫ್ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಲಹೆ ಇದೆ: ಪಾಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೇಡ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಕೈ, ದೊಡ್ಡ ಚಾಕು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಚಲಿಸಬೇಕು. ರಿವೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಳಪು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಚಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ರಿವೆಟ್ಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಆದ್ಯತೆಯ ಆಯ್ಕೆ.

ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆ

ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು. ನಾಚ್‌ಗಳು, ಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಎಂದರೆ ಚಾಕು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿರುಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಂದುವಿನ ರೇಖೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೊಳೆಯಬೇಕು. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಬಲ್-ಸೈಡೆಡ್ ಶಾರ್ಪನಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.

ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಏನಾಗಿರಬೇಕು

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಚಾಕು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವನು ಹೇಗೆ ಸುಳ್ಳು ಹೇಳುತ್ತಾನೆ - ಆರಾಮದಾಯಕ, ಏನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ? ನಂತರ ದೃಶ್ಯ ತಪಾಸಣೆ ಮಾಡಿ. ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಂತೆಯೇ ಇಲ್ಲಿ ಮಾನದಂಡಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಚಿಪ್ಸ್, ಗೀರುಗಳು ಮತ್ತು ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ನ ಕುರುಹುಗಳು - ಮೂಲಕ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಅಂಗೈಯಿಂದ ಜಿಗಿಯದಂತೆ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಜಾರು ಆಗಿರಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಚಾಕು ಮಾದರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮರದ ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೇಡ್ನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನ ಭಾಗವು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ "ಹೀಲ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದು ಒಂದು ನಿಲುಗಡೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಚಲನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೆರಳುಗಳು ಪಾಯಿಂಟ್‌ನಿಂದ ಜಿಗಿಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ನಮ್ಮ ತಜ್ಞರು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವೃತ್ತಿಪರರು ಅವರನ್ನು "ಅಡುಗೆಮನೆಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉದ್ದವು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸರ್ (ತೆಳುವಾದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಚಾಕು) ಜಂಕ್ಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪುರುಷರು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಬಾಣಸಿಗ ಚಾಕು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಬ್ಲೇಡ್ನ ಉದ್ದವು ಸುಮಾರು 25 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿದೆ.