ಬಿಯರ್ ಲೆಫೆ: ಇತಿಹಾಸ, ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಅವಲೋಕನ + ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು

ಲೆಫೆ - ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಅಬ್ಬೆ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಬಿಯರ್ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಪಾನೀಯ. ಮತ್ತು ಇದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ: ಬಿಯರ್ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರಿಂದ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಲೆಫೆ ಬಿಯರ್ ಇತಿಹಾಸ

Löff ಬಿಯರ್ ಆಳವಾದ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ನಂತರ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಬ್ಬೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು - ನೊಟ್ರೆ ಡೇಮ್ ಡಿ ಲೆಫೆ. ಅದರ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ನವಶಿಷ್ಯರು ಅತ್ಯಂತ ಆತಿಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪ್ರಯಾಣಿಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿದರು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಇರಲಿಲ್ಲ: ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು ಬುಗ್ಗೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೋಂಕಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ, ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಲ್ಲದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಅವರು ದ್ರವವನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅದರಿಂದ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ರಾಂತಿಯು ಅಬ್ಬೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶಪಡಿಸಿತು. ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 1952 ರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪುನರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಇಂದಿಗೂ, ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಹಕ್ಕುಗಳು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಕರ ಕೈಯಲ್ಲಿವೆ - ಅನ್‌ಹ್ಯೂಸರ್-ಬುಶ್ ಇನ್‌ಬೆವ್.

ಬಿಯರ್ ಲೆಫೆ ವಿಧಗಳು

ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಸ್ವತಃ 19 ರೀತಿಯ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಐದು ವಿಧಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ಲೆಫೆ ಟ್ರಿಪೆಲ್

   8,5% ಎಬಿವಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲೈಟ್ ಬಿಯರ್.

   ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣವು ಗಾಢವಾದ ಚಿನ್ನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ದ್ವಿತೀಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

   ಪಾನೀಯವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪೀಚ್, ಅನಾನಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎರಡನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

   ರುಚಿ ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ದೇಹವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಾಪ್ಸ್ನ ಉದಾತ್ತ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಮಾಲ್ಟ್ ಬೇಸ್ ಎರಡನ್ನೂ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಲೆಫೆ ಬ್ಲಾಂಡ್

   ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತೇಜಸ್ಸು, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

   ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಇತರ ಉಪವರ್ಗಗಳಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿದೆ - ಇದು ಹಳೆಯ ದಿನಗಳ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಬ್ಬೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

   ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಛಾಯೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪೇ ಇದೆ: ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಕೂಡ ಇದೆ.

   ಗಾಜಿನಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯು ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿ 6,6%.

3. ಲೆಫೆ ಬ್ರೂನ್ (ಕಂದು)

   ಹಿಂದಿನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಲೆಫ್ಫ್ ಬ್ರೂನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ-ಸೋಂಕಿತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಬದುಕಲು ಅನುಮತಿಸಿದ ಪಾನೀಯದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

   ಈ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೋಮ್, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬಣ್ಣ, ಹಾಗೆಯೇ 6,6% ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

   ಮಾಲ್ಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಆಳವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯು ಅಬ್ಬೆ ಅಲೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

4. ವಿಕಿರಣ ಲೆಫೆ

   ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಲ್ಲಿರುವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.

   ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ನಂತರದ ರುಚಿ, ಅದರ ಹಿಂದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯವನ್ನು (8,2%) ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಏಲ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಲೆಫ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

5. ಲೆಫೆ ರೂಬಿ

   ಪಾನೀಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೇವಲ 5% ನಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

   ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛಕ್ಕೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ: ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು.

   ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ತಾಜಾ ನಂತರದ ರುಚಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಲೆಫೆ ಬಿಯರ್ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು

1. ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಉಚಿತವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾರಿಷಿಯನ್ನರಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು.

   ಇದು ವಿಪರೀತಕ್ಕೆ ಹೋಯಿತು - ಜನರು ಸೇವೆಗೆ ಹಾಜರಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲೆಯ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಭಾನುವಾರಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು.

   ಆ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ಮಾದಕ ಪಾನೀಯದ ಮಾರಾಟವು ಸೀಮಿತವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಬೆಲೆ 7 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಏರಿತು.

2. 2004 ರಿಂದ 2017 ರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಬಿಯರ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನ ಸೇರಿದಂತೆ 17 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಪದಕಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ.

   ಮತ್ತು 2015 ಅನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಸ ಸಾಧನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಪಾನೀಯ ರುಚಿಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು.

3. "ಲೆಫ್ಫ್ ರೇಡಿಯಸ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ "ಶೈನಿಂಗ್" ಎಂಬ ಪದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಅವರ್ ಲೇಡಿನ ಪ್ರಭಾವಲಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

   ಈ ಹೋಲಿಕೆಯು ಇನ್ನೂ ವಿಮರ್ಶಕರಿಂದ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳ ಚಂಡಮಾರುತವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ: ರಕ್ತಸಿಕ್ತ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು?

ಪ್ರಸ್ತುತತೆ: 16.02.2020

ಟ್ಯಾಗ್‌ಗಳು: ಬಿಯರ್, ಸೈಡರ್, ಆಲೆ, ಬಿಯರ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು