ಕೆಲವು ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ಕೀಟೋ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ರಾಮಬಾಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರದ ಯೋಜನೆಯು ಮಧುಮೇಹ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಈ ಆಹಾರವು ಹೃದ್ರೋಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು, ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಕೀಟೋ ಫ್ಲೂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಕೊರತೆ, ಹೃದಯದ ಲಯದ ಅಡಚಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವು ಸೇರಿದಂತೆ ಗಂಭೀರ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಜವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಸಂಭಾವ್ಯ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯಿಂದಾಗಿ, ವೈದ್ಯರು ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರ ವಿರುದ್ಧ ಜನರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಏಕೆ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮನವರಿಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಕೀಟೋ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಲು 8 ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಾರಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ!
1. ಇನ್ಯೂಟ್ ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ
ಜನಪ್ರಿಯ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಇನ್ಯೂಟ್ ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ಇನ್ಯೂಟ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಆನುವಂಶಿಕ ಮಾದರಿಯು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯದಂತೆ ತೋರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಟೋಸಿಸ್ ತಲೆಮಾರುಗಳವರೆಗೆ ಇನ್ಯೂಟ್‌ಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುವ ರೂಪಾಂತರದೊಂದಿಗೆ ಜನರ ಉಳಿವಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದೆ. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನದ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯೆಂದರೆ ಕೀಟೋಆಸಿಡೋಸಿಸ್ - ಸಂಭಾವ್ಯ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ತೊಡಕು - ಅನಾರೋಗ್ಯ, ಗಾಯ ಅಥವಾ ಹಸಿವಿನಂತಹ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕೀಟೋ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹದ ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕೀಟೋಆಸಿಡೋಸಿಸ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತವು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಕೊರತೆ
ವಕ್ರೀಭವನದ ಅಪಸ್ಮಾರ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಕೀಟೋ ಆಹಾರವು ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದರಲ್ಲಿ, ಈ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಥಯಾಮಿನ್, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಫೋಲೇಟ್, ಬಯೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಕೊರತೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. . ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೀಟೋಸಿಸ್ನ ತೀವ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ ಕೊರತೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕುಂಠಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ
ಅಲ್ಲದೆ, ಬಾಲ್ಯದ ಅಪಸ್ಮಾರದ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಲಿಖಿತ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ತಮ್ಮ ಗೆಳೆಯರಂತೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಮೂಳೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯಂತಹ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಅವು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
4. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ
ಕೀಟೋ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಆಹಾರವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವ ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಶೋಧಕರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳ ನಡುವಿನ ಉಪವಾಸದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಒಂದು ಸಂಭವನೀಯ ವಿವರಣೆಯೆಂದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಚಯಾಪಚಯವು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್
ಬಾಲ್ಯದ ಅಪಸ್ಮಾರದ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಫಲಿತಾಂಶವು . ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಏಕೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಎಂದು ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಅತ್ಯಧಿಕ ಮಟ್ಟವು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
6. ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಹಲವಾರು ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫೈಬರ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಫೈಬರ್ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕೀಟೊ ಡಯಟ್ ಮಾಡುವವರು ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ, ಹಾಗೆಯೇ "" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಅಹಿತಕರ ವಿದ್ಯಮಾನದ ಇತರ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು.
7. ಜನ್ಮ ದೋಷಗಳು
ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳು ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಿವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ತಾಯಂದಿರು ಬೆನ್ನುಹುರಿ ಅಥವಾ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗದ ಮಿದುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಮಗುವನ್ನು ಹೊಂದುವ 30% ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
8. ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳು
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯಂತಹ ಮೂಳೆ-ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಮಕ್ಕಳು ಮೂಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಇತರರು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕಳಪೆ ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಬರುವ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಚಯಾಪಚಯ ಆಮ್ಲವ್ಯಾಧಿ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕ್ಷಾರವನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಬಫರ್ ಮಾಡಲು ದೇಹವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕೀಟೋ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಕಾರಣಗಳ ಪಟ್ಟಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಯಾವುದೇ ರೋಗವನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರವು ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಅದರ ಸೇವನೆಯು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.