ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ... ಯಾರು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ? ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಮಲ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಈ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಕೊಬ್ಬಿದವುಗಳು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ - ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪನಿಯಾಣಗಳ ರಹಸ್ಯಗಳು ಯಾವುವು?
1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಗೋಧಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರಬೇಕು, ಚಮಚದಿಂದ ಹನಿ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಬಾರದು, ದಪ್ಪ ರಿಬ್ಬನ್‌ನಿಂದ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ, ಆಕಾರವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಡಬಾರದು.
3. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೆ ವಿಮಾನ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು, ಸರದಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, 15 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಳಿದ ಲೆಟ್.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಇರಿಸಿ.
6. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಕೆಳಭಾಗವು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು!