ಒಮೇಗಾ 9
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷ, ಪಾಚಿಯನ್ನು ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಎಂದು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಈ ವರ್ಷ ಅವರು ಒಮೆಗಾ -9 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಪಾಚಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಎಣ್ಣೆಯ ಸೌಂದರ್ಯವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು
ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ಗಳ ಹೊರಗೆ ಹುಡುಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಈಗ ರಸಗಳು, ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ತ್ಸಿಕೋರಿ
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಇಂಧನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಚಿಕೋರಿ ಮಾತ್ರ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಚಿಕೋರಿ ಮೂಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬಾರ್ಗಳು, ಮೊಸರುಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 3 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಪೋಷಣೆ
ಈಗ ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು "ಟೈಪ್ 3 ಮಧುಮೇಹ" ಅಥವಾ "ಮೆದುಳಿನ ಮಧುಮೇಹ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು 2018 ರಲ್ಲಿ ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪೋಷಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ತಜ್ಞರ ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.
ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಕಪ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪುಡಿ) ತಿನ್ನುವುದು ಪ್ಲಸೀಬೊಗಿಂತ ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವರ್ಷ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ನಂತೆ ನೋಡಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ಹುಸಿ ಧಾನ್ಯ
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಗಳು ನಮಗೆ ಹುರುಳಿ, ಅಮರಂಥ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನೋವಾದಂತಹ ಹುಸಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಿವೆ. 2018 ರಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು) ಭಾಗಶಃ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2.0 ಸ್ಟೀವಿಯಾ
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಬೇಡಿಕೆಯು ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಪೂರೈಕೆಯು ಹಿಂದೆ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ವರ್ಷ, ಕೆಲವು ಕಂಪನಿಗಳು ಅದನ್ನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಸರು - ಹೊಸ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಹೊಸ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಮೃದುವಾದ ರಚನೆಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೂಲಕ, ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ! ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ!