ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಫ್ಯಾಷನ್ ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿರಲು ಮೀನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನು ಆದೇಶಿಸಬೇಕು?
ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳು
ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಫ್ಯಾಷನ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಫಾಸೋಲರಿ, ಸಮುದ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಸಮುದ್ರ ಅರ್ಚಿನ್, ಬುಲೆಟ್‌ಗಳು, ವೊಮರ್, ಬಾರಾಮುಂಡಿ - ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಚಿತ್ರ ಹೆಸರುಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೊಸ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತವೆ!
ಸಾವಯವ
ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ ವಿಷಯ ಬಂದಾಗಲೂ, ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಪದಗಳು ತಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವುದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಉತ್ತೇಜಕಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಲಾಶಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸಾಕಾಣಿಕೆಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪರಿಸರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ.
ಗಾತ್ರದ ವಿಷಯಗಳು
ದೈತ್ಯ ಮೀನು ಎಲ್ಲಾ ಕೋಪ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮುದ್ರ ಜೀವನದ ನಡುವೆ ದೈತ್ಯರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ - ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮೆನು ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ - ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗಿ. ದೊಡ್ಡ ಮೀನು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು
ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಅಥವಾ ಆ ರಾಷ್ಟ್ರದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಭೇದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳು ಅಧಿಕೃತ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತವೆ.
ಶೀತ ಅಡುಗೆ
ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಟಾರ್ಟಾರ್ ಮತ್ತು ಸಿವಿಚ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬದಲು ಮೀನು, ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.