ಪರಿವಿಡಿ
ಕೆಲವು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ, ಕೊರತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಈಗಿನಂತೆ ಅಂತಹ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕನಸು ಕಾಣಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳ ಕ್ಯಾನ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಕೋಲು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾದ ಹೆಮ್ಮೆಯಾಗಿತ್ತು. ಈಗ ಅಂಗಡಿಗಳು ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್‌ಗೆ ಸರಕುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಮೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ನಕಲಿಯಾಗಿ ಓಡುವ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಜನರು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವರು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಓದುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಹ ನಕಲಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಕಲಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಕಲಿಯಾಗಿರುವ 10 ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.
10 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನಕಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಚೀನಿಯರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೂಲದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿದೆ. ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್, ಜಿಪ್ಸಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಲ್ಜಿನೇಟ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ, ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಇದು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ನೈಜತೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸತ್ಯಾಸತ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಂತರ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಕಲಿಯಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಕಲಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಒಂದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅದೇ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಲಾಭದಾಯಕ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ, ಒಂದು ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯು ನೈಜವಾದ ಬೆಲೆಯ 25% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ. ಚೀನಿಯರು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಲಿ ಎಂದು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ.
9. ಹನಿ
ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಅವರು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಅದನ್ನು ನಕಲಿ ಮಾಡಲು ಕಲಿತರು. ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರಿಂದ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಅದರ ಸತ್ಯಾಸತ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಣದ ಸಲುವಾಗಿ, ಅನೇಕರು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಗ್ಗದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಕಲಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಅನೇಕ ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಮನೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿವೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅವಲಂಬಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈ ಅಥವಾ ಆ ಜೇನು ಹೇಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಓದಿ.
8. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಕಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಇದನ್ನು ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ದುಬಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಗ್ಗದ, ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲವು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ನಕಲಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ; ಎಲ್ಲಾ ತಜ್ಞರು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಅದರ ಸತ್ಯಾಸತ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ತೈಲವು 240 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉರಿಯುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ವೆಚ್ಚಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಅಗ್ಗವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
7. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ನಕಲಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ತಯಾರಕರು ಇದನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಖರೀದಿದಾರನು ಅಗ್ಗದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮಾನದಂಡಗಳು ಕೆಲವು ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಅಗ್ಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ: ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು. ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಲೇಬಲಿಂಗ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೀನು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಂಗಡಣೆ ಕೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ, ಗುರುತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ, ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಕಲಿ ಮೇಲೆ.
6. ಕ್ರೀಮ್
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ವಸ್ತುವಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಪುನರ್ರಚಿಸಿದ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಜವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲ. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಗ್ಗದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಾಗಿ, ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಕಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವಕ್ಷೇಪವು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
5. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಏಡಿಗಳಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿಯೂ ಮೀನು ಇಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಹಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ 10% ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದವು ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳು. ಸಂಯೋಜನೆಯ ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಪಿಷ್ಟ, ವರ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಾಗಿವೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೋಯಾಬೀನ್, ಬಾಲ ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. E450, E420 ನಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅವು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ನೀವು ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ.
4. ಮಿನರಲ್ ವಾಟರ್
ನಕಲಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಒಟ್ಟು ಪಾಲು ಐದನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಾವ್ರೊಪೋಲ್ ಅಂಚೆಚೀಟಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಕಲಿಯಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಎಸ್ಸೆಂಟುಕಿ, ಸ್ಮಿರ್ನೋವ್ಸ್ಕಯಾ, ಸ್ಲಾವಿನೋವ್ಸ್ಕಯಾ. ನೀರನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಬಯಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ದೃಢೀಕರಣವನ್ನು ಅದರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮೂಲ, ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು, ಅಂದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಬೇಕು. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಲೇಬಲ್ ಸಮವಾಗಿರಬೇಕು, ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ಯಾವಿಯರ್
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಕಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಕಲಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಗ್ಗದ ಮೀನಿನ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಎಂದು ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಬದಲಿಗೆ, ಖರೀದಿದಾರನು ಪೈಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಬದಲಿಗೆ ಹಾರುವ ಮೀನು - ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವರ್ಣಗಳು, ಮೀನು ಸಾರು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಅನುಕರಣೆ ಮಾಡಲು ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೈಜವಾಗಿ ರವಾನಿಸಬಹುದು. ನಿಜವಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಸಾಕು. ನಿಜದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಿಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಕಲಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ನೋಟದಲ್ಲಿ ನಕಲಿಯನ್ನು ಸಹ ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖರೀದಿದಾರನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿರಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.
2. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಓದುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಅವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಕರು ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ "ಹಾಲೊಡಕು" ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಖರೀದಿದಾರನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಪದಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
1. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಧೂಮಪಾನವು ದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು "ದ್ರವ ಹೊಗೆ" ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ದೂರ ಹೋದರೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನಿಜವಾದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದ ಬಣ್ಣ, ಒಣ ಮೇಲ್ಮೈ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ನಕಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಎದ್ದು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಖರೀದಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.