ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಗ್ರೇಟ್ ಸೋವಿಯತ್ ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಯಾ ಹೇಳುವಂತೆ ಪರ್ಸಿಮನ್, ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪತನಶೀಲ ಅಥವಾ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರಗಳು ಮತ್ತು 500 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಜೀವಿಸುವ ಎಬೊನಿ ಕುಟುಂಬದ ಪೊದೆಗಳು. ಅವುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ.

ವಿಕಿಪೀಡಿಯ ಡಯೋಸ್ಪೈರೋಸ್ ಎಂಬ ಕುಲದ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು ಗ್ರೀಕ್ ಮೂಲದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ದೇವರುಗಳ ಆಹಾರ" ಮತ್ತು "ದೈವಿಕ ಬೆಂಕಿ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಗ್ರೀಕ್ ದೇವರುಗಳು ಸ್ವತಃ ಪರ್ಸಿಮನ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಒಲಿಂಪಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬದುಕುತ್ತಿದ್ದರು. ಹಾಗಾದರೆ ಅವಳಲ್ಲಿ ಭಯಾನಕವಾದದ್ದು ಏನು?

ಈ ಪದವು ನಮ್ಮ ಭಾಷೆಗೆ ಫಾರ್ಸಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಖೋರ್ಮಾ ಎಂದರೆ "ದಿನಾಂಕ" ಮತ್ತು âlu ಎಂದರೆ "ಪ್ಲಮ್". ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ: ದಿನಾಂಕ ಪ್ಲಮ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿನ ಭಯಾನಕ ಕಥೆಗಳನ್ನು ನಂಬಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ ತಜ್ಞರ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಳಕೆದಾರರು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪರ್ಸಿಮನ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು (ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಸಂಕೋಚಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಅವರು ಮತ್ತೊಂದು ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅತಿಸಾರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಹೊರತು, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ವಿರುದ್ಧ ಕ್ರಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಅಂದರೆ, ನಾವು ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಶಾಂತವಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ.

ಇತರ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಇದೇ ಹೇಳಬಹುದು: ಅದೇ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾವೇ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ (ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ), ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ - ಹೌದು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಏಕೆ ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಜನರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಟ್ಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ನಿರಂತರ ಉಂಡೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ತಮ್ಮಲ್ಲಿಯೇ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಅದೇ ಹೇಳಬಹುದು.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಅಯೋಡಿನ್, ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ - ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು. ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಐದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು (ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ), ಅದು ಹಾಳಾಗದಿದ್ದರೆ. ಅಯ್ಯೋ, ಇದನ್ನು ಸ್ಪೇನ್, ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾ - ಅಪಕ್ವವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ನಮಗೆ ತರಲಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಈಗಾಗಲೇ ಚಲಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಾಳೆ. ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಷಯವು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿರ್ಣಾಯಕವಲ್ಲ. ಅದೇ ರೀತಿ, ಅಂತಹ ಪರ್ಸಿಮನ್ ನ ಫೈಬರ್‌ಗಳು ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಬಲಿಯದ ಪರ್ಸಿಮನ್ ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಇದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಡರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅವು ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಪರ್ಸಿಮನ್ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು

1. ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 10-15 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಕರಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅಂತಹ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು - ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಸೌಮ್ಯವಾದ ವಿಧಾನ: ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (30-40 ° C) 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

3. ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರದ ಬಿಡುಗಡೆ ಎಥಿಲೀನ್, ಇದು ಪರ್ಸಿಮನ್ ವೇಗವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪರ್ಸಿಮನ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.

4. ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಸೂಜಿಯಿಂದ ಬಿಗಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ, ಅಥವಾ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಮೇಲೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಸಂಕೋಚಕ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು - ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ.

ಅಂದಹಾಗೆ

ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಇತರ ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಐದು ಬಾರಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಸಾಕು ಎಂದು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಗೆ ಇನ್ನು ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 30 ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂಬ ಸಿದ್ಧಾಂತವಿದೆ. ಏನು ಮತ್ತು ಏಕೆ - ಲಿಂಕ್ ಓದಿ.