ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತೆ ಪರವಾಗಿ ಮರಳಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಧಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ದಿನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಊಟಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಬಳಕೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದು ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟುಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಊಟದ ಭಾಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಬದಲಿಗೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ. ನಂತರ, ಹೊಟ್ಟು ಊಟವನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಹರಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ನಿರಂತರ ಭೋಜನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟು ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ನ ಮೂಲ ಅಂಶವಾಗಿಯೂ ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಊಟದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆದರೆ ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ - ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆದರೆ ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ರೂಪಾಂತರದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ರಂಜಕದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರಂಜಕದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಕರುಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು.