ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಗುರುತಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಹಲವಾರು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಈ ರೇಟಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪು
ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು, ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪುಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ಇದು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಉಪ್ಪು ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
ಕರಿಮೆಣಸು
ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಚುರುಕುತನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಗಿರಣಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ ಉತ್ತಮ. ಕರಿಮೆಣಸು ಆಂಟಿಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಪೈಪರೀನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಕ್ರಮಣ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕರಿಮೆಣಸಿನಂತಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಥೈಮ್
ಈ ಮಸಾಲೆ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಥೈಮ್ನ ರುಚಿ ಕೂಡ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲಿಕೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಎ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಕರಿ
ಇದು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅರಿಶಿನವು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಚೇತರಿಕೆಗಾಗಿ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಕುಮಿನ್
ಜೀರಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಯುಗಳವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನೀವು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜೀರಿಗೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೆದುಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್, ಮೊಸರು, ಜಾಮ್, ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿ
ಈ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಶುಂಠಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.