ಸಲೂನ್ ಡಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್ ಡೆಲಿಕಾಟೆಸೆನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಈವೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಮುಖ ವಾರ್ಷಿಕ ಪ್ರದರ್ಶನವಾಗಿದೆ.
ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಜಪಾನ್, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಸಿಂಗಾಪುರ್, ಚೀನಾ ... ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಿಸ್, ಫ್ರೆಂಚ್, ಡಚ್, ಜೆಕ್, ಡ್ಯಾನಿಶ್, ಫಿನ್ನಿಶ್ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಪ್ರಾತಿನಿಧ್ಯದ ವೃತ್ತಿಪರರು, ಈ ಮೇಳವನ್ನು 1992 ರಿಂದ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮಾನ್ಯತೆ ವಾಣಿಜ್ಯ ರಾಜ್ಯ ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಬೆಂಚ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಈವೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಜನರು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ.
2006 ರಿಂದ ಹಿಸ್ ಮೆಜೆಸ್ಟಿ ಕಿಂಗ್ ಜುವಾನ್ ಕಾರ್ಲೋಸ್ I ರ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿರುವ ಹಾಲ್ ಆಫ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್, ರಾಯಭಾರಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಸಮುದಾಯಗಳ ಕೌನ್ಸಿಲರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಖಾಸಗಿಯಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಇತರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಭೇಟಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. (ಮಾರ್ಚ್ 10 ರಿಂದ 13, 2014 ರವರೆಗೆ)
ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರದರ್ಶಕರು ಪ್ರತಿ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30.000 ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ, 1.000 ನವೀನತೆಗಳು ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಬರುವ ವೃತ್ತಿಪರರ ಗಮನವನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಸ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರದರ್ಶನವಾಗಿದೆ.
ಈ ಎಲ್ ಟಾಲರ್ ಡಿ ಲಾಸ್ ಸೆಂಟಿಡೋಸ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿ, ಇದು ವೃತ್ತಿಪರರಲ್ಲದ ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಆಹಾರದ ಪ್ರಪಂಚದ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು, ಈ ಉಪಕ್ರಮವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಂದ ಒಲವು ಗಳಿಸಿದೆ. ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿ.
ನೋಡಿ, ವಾಸನೆ, ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ, ಸವಿಯಿರಿ, ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸಿ ... ಈ ವಿಶೇಷ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾದ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳು ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಸಾರ್ವಜನಿಕರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತವೆ.
ವಿವಿಧ ಸುರಂಗಗಳು, ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲೆಗಳು - ವೈನ್, ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಯರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ, - ಪ್ಲಾಜಾ ಡಿ ಲಾಸ್ ಸೆಂಟಿಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸಿ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಅಗೋರಾ ಎಂದು ಕಲ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸಂದರ್ಶಕರು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಮೂಲ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ-ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅವಧಿಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ; ವಿವಿಧ ವಿಷಯಗಳ ತಜ್ಞರ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಆಹಾರದ ಸಿದ್ಧಾಂತ, ಉತ್ಪಾದನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಸೇವನೆಯ ಆಹಾರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ; ಮಾತುಕತೆಗಳು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ನಡುವಿನ ನೇರ ವಿಸ್ತರಣೆಗಳು, ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ.
ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್ ಇಂದ್ರಿಯಗಳ ಕಾರ್ಯಾಗಾರದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ವಿವಿಧ ಮಕ್ಕಳ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಆಡುವ ಮೂಲಕ ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ.