ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಸಾಹವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ. ಮೊದಲ ಸಾವಯವ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ.
ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ತುಂಬಾ ಕೆರಳಿಸುವ "ಸಾವಯವ ಆಹಾರ" ಎಂಬ ನುಡಿಗಟ್ಟು 60 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇದು ಲಾರ್ಡ್ ವಾಲ್ಟರ್ ಜೇಮ್ಸ್ ನಾರ್ತ್‌ಬೋರ್ನ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಅವರು 1939 ರಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಜೀವಿ ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಂದರು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕೃಷಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು. ಲಾರ್ಡ್ ಅಗ್ರೋನೊಮಿಸ್ಟ್ ತನ್ನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮೂರು ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಕೃಷಿಯ ಪಿತಾಮಹರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರೆಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾದರು. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಸರ್ ಆಲ್ಬರ್ಟ್ ಹೊವಾರ್ಡ್, ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಾಧ್ಯಮ ಉದ್ಯಮಿ ಜೆರೋಮ್ ರೋಡೇಲ್ ಮತ್ತು ಇತರರು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತರು ಮತ್ತು ಪ್ರಖ್ಯಾತರು ಸಹ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದರು.
ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ 80 ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ, ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ ವಯಸ್ಸಿನ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದವು. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಸರ-ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ - ಬೆಳೆಯುವ ಬೆಳೆಗಳ ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾರ್ಗಕ್ಕೆ ತೆರಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಸಾಕಣೆದಾರರು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಕ್ಲೈಂಟ್ನಿಂದ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. "ನಿಮ್ಮ ರೈತನನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ - ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ" ಎಂಬ ಧ್ಯೇಯವಾಕ್ಯವೂ ಇತ್ತು. 90 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ, ವಿಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 20% ರಷ್ಟು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸೂಚಕದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿಕ್ಕಿತು.
ದಿಕ್ಕಿನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಮಹತ್ವದ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಯುರೋಪಿನ ಉಪಕ್ರಮಗಳು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟವು, ಇದು 1991 ರಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ತಮ್ಮ ನಿಯಂತ್ರಕ ದಾಖಲೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ 2002 ರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದರು. ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಪರಿಸರ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿತು: ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳು ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸರಪಳಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದವು. ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಫ್ಯಾಷನ್ ಒಲವಿಗೆ ಒಲವು ತೋರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು: ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರ ತಾರೆಯರು ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಗೀತಗಾರರು ಉತ್ತೇಜಿಸಿದರು, ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದರು ಮತ್ತು 10 ರಿಂದ 200% ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸಲು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು. ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರೂ ಸಹ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛ, ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವೆಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.
2007 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಸಾವಯವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಅಗತ್ಯ ನಿಯಂತ್ರಕ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಕ ದಾಖಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ 60 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ, ವಾರ್ಷಿಕ ಗಳಿಕೆಯು $46 ಬಿಲಿಯನ್ ಮತ್ತು 32,2 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಗಳಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ನಿಜ, ನಂತರದ ಸೂಚಕ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕೃಷಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಜಾಗತಿಕ ಪರಿಮಾಣದ 0,8% ಮಾತ್ರ. ಸಾವಯವ ಆಹಾರ ಆಂದೋಲನವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವ್ಯಾಪಾರ ಚಟುವಟಿಕೆಯಂತೆ ವೇಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ.
ಪರಿಸರ-ಆಹಾರವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸಾಮೂಹಿಕ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಕಲ್ಪನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶಯ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ: ಮಾನವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಸಾವಯವ ಆಹಾರದ ಸಾಬೀತಾದ ಪ್ರಯೋಜನದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅವರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯು ಇಡೀ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರಹ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾವಯವ ವಸ್ತುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಇಳುವರಿಯಿಂದಾಗಿ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಪರಿಸರ-ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಅವರ ಸಹ ಸಂದೇಹವಾದಿಗಳ ವಾದಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಲ್ಲಿ ನಂಬಿಕೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಸ್ಪರ ಆರೋಪಗಳ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ, ಸಾವಯವ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಮತ್ತು ಅವರ ವಿರೋಧಿಗಳು ಪಿತೂರಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತೆರಳಿದರು: ಪರಿಸರ ಸಂದೇಹವಾದಿಗಳು ತಮ್ಮ ವಿರೋಧಿಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸುಳಿವು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಉತ್ಪಾದಕರನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಳೆಯದನ್ನು ದಾರಿತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಂದೇಹವಾದಿಗಳ ನ್ಯಾಯಯುತ ಕೋಪವನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಪೈಪೋಟಿ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ.
ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪ್ರಪಂಚದ ತಜ್ಞರ ಒಳಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾವಯವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಚರ್ಚೆಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ: ಸಾವಯವ ಪೋಷಣೆಯ ಕೆಲವು ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರಪಂಚದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಗಿಂತ ಹಿಂದುಳಿದಿದ್ದೇವೆ 15- 20 ವರ್ಷಗಳು. ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ಏನನ್ನೂ ಅಗಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಅಲ್ಪಸಂಖ್ಯಾತರು, ನಗರದಿಂದ ತುಂಬಾ ದೂರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಕೆಲವು ರೈತರೊಂದಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಲೈಂಟ್ ಆಗಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾದರೆ ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಯಶಸ್ಸು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಹಳ್ಳಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆದರು, ಇದು ಸಾವಯವ ಆಹಾರದ ಉನ್ನತ ಶ್ರೇಣಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ರೈತರು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತೆಯೇ, ಪರಿಸರ-ಆಹಾರ ಮಾನದಂಡಗಳ ಯಾವುದೇ ರಾಜ್ಯ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ನಿಜವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ.
ಅಂತಹ ಕಷ್ಟಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, 2004-2006ರಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು - ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ಸಾವಯವ ಫ್ಯಾಶನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯತ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದವುಗಳೆಂದರೆ ಪರಿಸರ-ಮಾರುಕಟ್ಟೆ "ಕೆಂಪು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ", ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸಂಭ್ರಮದಿಂದ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು, ಜೊತೆಗೆ ಜರ್ಮನ್ "ಬಯೋಗುರ್ಮೆ" ಮತ್ತು "ಗ್ರುನ್ವಾಲ್ಡ್" ನ ಮಾಸ್ಕೋ ಶಾಖೆ ಜರ್ಮನ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. "ಕುಂಬಳಕಾಯಿ" ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, "ಬಯೋಗುರ್ಮೆ" ಎರಡು ಕಾಲ ಉಳಿಯಿತು. ಗ್ರುನ್ವಾಲ್ಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದು ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ವಿನ್ಯಾಸ, "ಬಯೋ-ಮಾರುಕಟ್ಟೆ" ಆಗುತ್ತಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿದ್ದಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಜಗನ್ನಾಥ್ ಹೆಲ್ತ್ ಫುಡ್ ಸ್ಟೋರ್, ನೀವು ಅಪರೂಪದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು.
ಮತ್ತು, ಮಲ್ಟಿಮಿಲಿಯನ್-ಡಾಲರ್ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಆಹಾರದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಈ ಉದ್ಯಮವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವಂತೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ. ಚೈನ್ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಸೇರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಗ್ಗರಿಸುತ್ತವೆ. ತಯಾರಕರು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ನೀವು ಪರಿಸರ-ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಬಹು ಲಾಭಗಳನ್ನು ಗಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅವರ ವ್ಯಾಪಾರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಇದರ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಾವಯವ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೈಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ.