ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಸಾರ್ಕೋಸ್ಸಿಫಾ (ಸಾರ್ಕೋಸ್ಸಿಫಾ ಕೊಕ್ಸಿನಿಯಾ) ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ಸಾರ್ಕೊಸ್ಸಿಫಾ ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ (ಸಾರ್ಕೊಸ್ಸಿಫಾ ಕೊಕ್ಸಿನಿಯಾ)

:

• ಸಾರ್ಕೋಸಿಫ್ ಸಿನ್ನಬಾರ್ ಕೆಂಪು
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಎಲ್ಫ್ ಕಪ್

ಸಾರ್ಕೋಸಿಫ್ ಕಡುಗೆಂಪು, ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಎಲ್ಫ್ ಬೌಲ್, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕಡುಗೆಂಪು ಬಟ್ಟಲು (ಲ್ಯಾಟ್. ಸಾರ್ಕೊಸೈಫಾ ಕೊಕ್ಸಿನಿಯಾ) ಸಾರ್ಕೋಸಿಫ್ ಕುಟುಂಬದ ಸಾರ್ಕೋಸಿಫ್ ಕುಲದ ಮಾರ್ಸ್ಪಿಯಲ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಒಂದು ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ: ಆಫ್ರಿಕಾ, ಏಷ್ಯಾ, ಯುರೋಪ್, ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ.

ಇದು ಸಪ್ರೊಫೈಟಿಕ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮರದ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೌಲ್-ಆಕಾರದ ಆಸ್ಕೋಕಾರ್ಪ್ (ಅಸ್ಕೋಮೈಸೆಟ್ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹ) ತಂಪಾದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ. ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹದ ಒಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಜಾತಿಗೆ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಹಗುರವಾದ ಹೊರ ಭಾಗಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಲೆಗ್ 1-3 ಸೆಂ ಎತ್ತರ, 0,5 ಸೆಂ ದಪ್ಪ, ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ) ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಮವು ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಒಣ ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಸಮಾಧಿ ಮಾಡಿದ ಮರ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯದ ಅವಶೇಷಗಳ ಮೇಲೆ.

ಸಾರ್ಕೋಸಿಫ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪರಿಸರ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಭಾರೀ ದಟ್ಟಣೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕೈಗಾರಿಕಾ ನಗರಗಳು ಮತ್ತು ಹೆದ್ದಾರಿಗಳ ಬಳಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾರ್ಕೋಸಿಫ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪರಿಮಳದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ. ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹುರಿದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆ ಬೆಳೆಯುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಲೈ ಸಾರ್ಕೋಸಿಫ್ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ವಿವರಿಸಿದ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಗಂಭೀರವಾದ ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಶ್ರೂಮ್ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಡುಗೆಂಪು ಸಾರ್ಕೋಸಿಫಾದ ನೋಟವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಸಾರ್ಕೊಸೈಫಾದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪುಡಿ ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಸಾರ್ಕೊಸೈಫಾದ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಂಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಫ್ಯಾಶನ್ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.