ಪರಿವಿಡಿ
ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನ, ಕುಟುಂಬದ ಊಟ, ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಆಚರಣೆಗಳು ಇದರಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಘಟನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಧಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಎ ಉತ್ತಮ ಜೋಡಣೆ ನಿಮ್ಮ ಸಭೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಿಣತ ಹೋಸ್ಟ್ ಆಗಲು ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ವುಡಿ, ಹಣ್ಣು, ವಯಸ್ಸಾದ, ಮೀಸಲು, ಉತ್ತಮ ಮೀಸಲು ... ಓನಾಲಜಿಯ ಪ್ರಪಂಚವು ನಾವು ಊಹಿಸಬಹುದಾದಷ್ಟು ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಕೊಡುಗೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತ ಆವೃತ್ತಿಗಳು, ವಿಶೇಷ ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕ್ಷಣಕ್ಕೂ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಇರಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಪರಿಣಿತ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ನಾವು ವಿಶೇಷ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಿರುವ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ನಾವು ಆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೂ ನಾವು ಉತ್ತಮ ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ಹರ್ಟಾಡೊ ಡಿ ಅಮಾéಾಗಾ, ವೈನ್ ತಯಾರಕ ಮಾರ್ಕ್ವೆಸ್ ಡಿ ರಿಸ್ಕಲ್ ವೈನರಿಗಳ ವಾರಸುದಾರರು ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯು ದೋಷಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಅಂಚು ಇಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ವೈನ್ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಐದನೇ ತಲೆಮಾರಿನವರು, ಈ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವೃತ್ತಿಪರ ಮತ್ತು ಪರಿಣತರಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಇದರ ಇನ್ನೊಂದು ನಾಯಕನನ್ನಾಗಿಸುವುದು ಎಂದು ಅವರು ನಮಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್.
ಆಯ್ಕೆ
ನಾವು ಔತಣಕೂಟವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ನಾವು ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚುಗೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ತರಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರ್ಶವಾದದ್ದು ನಾವು ಸವಿಯಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ. ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಇಡೀ ಔತಣಕೂಟದೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ವೈನ್‌ಗಳಿವೆ, «ಬಿಳಿ ಚಿರೆಲ್ ಎ ಆಗಿರಬಹುದು ಇಡೀ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದಾದ ವೈಟ್ ವೈನ್‌ನ ಉದಾಹರಣೆ"ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ಹರ್ಟಾಡೊ ನಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಖರೀದಿಯ ಸಮಯ
ಸ್ಪೇನ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ವಿಶಾಲ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈನ್‌ಗಳು ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ವಿಶೇಷ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅನೇಕವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಆಫರ್ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಲೇಬಲ್ ಓದುವಿಕೆ: ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಆಯ್ದ ಪ್ರದೇಶ, ಮೂಲದ ಪಂಗಡ ... ಅದನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ಹರ್ಟಾಡೊ ನಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್ ಒಳಗೆ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ [...] ನಿಮಗೆ ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಜ್ಞರನ್ನು ಕೇಳಿ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯಬೇಕು". ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳು ಲ್ಯಾವಿನ್ಯಾ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು ಅದರ ತಜ್ಞರಿಂದ ಸಲಹೆ.
ಬೆಲೆ, ಸೂಚನೆ
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಊಟದಂತಹ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಮಟ್ಟಿನ ಊಟವಿದೆ ಎಂದು ಲಘುವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಮಾರ್ಕ್ವಿಸ್ ಡಿ ರಿಸ್ಕಲ್ ಅವನು "ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾದ ಮತ್ತು ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು" ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆತನು ಅವನಿಗೆ ವಾಕ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾನೆ: "ಬೆಲೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚನೆಯಾಗಿದೆ".
"ಬೆಲೆಯನ್ನು ಮೀರಿದ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸದವನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ." ಒಂದು ಬೆಲೆ? "ನಾವು ವಿಶೇಷ ದಿನಾಂಕಗಳಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ವೈನ್ ಉತ್ತಮವಾಗುವುದು 25 ರಿಂದ 30 ಯೂರೋಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ".
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೋಡಣೆಗೆ ವಿದಾಯ
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ಈಗಾಗಲೇ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಇಳಿದಿದೆ", ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ಹರ್ಟಾಡೊ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಪ್ರಮೇಯದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಈ ವಿಶೇಷ ದಿನಾಂಕಗಳಂದು ಔತಣಕೂಟ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಜ್ಞರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ: «ಫೊಯಿಯಂತಹ ಆರಂಭಿಕರು ಸಿಹಿ ಬಿಳಿಯರೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ; ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಮಾಂಟಿಕೊದಂತಹ ಮರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ; ಕೆಲವು ಆಟದಂತಹ ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ, ಚಿರೆಲ್‌ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ವೈನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ”ಎಂದು ತಜ್ಞರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.
"ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಸಿಹಿ ಮೊಸ್ಕಾಟೆಲ್ ಅಥವಾ ಪೆಡ್ರೊ ಕ್ಸಿಮನೆಜ್ ವಿಧದ ವೈನ್."
ಅಂಶಗಳ ಕ್ರಮ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ವೈನ್ ನೀಡಲಾಗುವುದು ಸಂಜೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ. ಈ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರು ನಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:
"ಶೆರಿ ಅಥವಾ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಭೋಜನದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಂಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಕಿರಿಯವರಿಂದ ಹಿರಿಯರವರೆಗೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಗಿಯುತ್ತದೆ. '
ಅಂಶಗಳ ಕ್ರಮವು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಬಹುದು.
ಸಮಯದ ಮಹತ್ವ
ನಾವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದ ಮೊದಲು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು? «ವೈನ್‌ಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ತೆರೆಯಬೇಕು. ಅವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ವೈನ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಕೊರತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಜನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದು ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ "ಎಂದು ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ಹರ್ಟಾಡೊ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನೋಡಬೇಕು. «ಬಹಳ ಹಳೆಯ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಾವು ವೈನ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ 25 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ನಾವು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹತ್ಯೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಿದರೆ ಸಾಕು ”.
ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನ
El ಐಸ್ ಇದು ಮಾತ್ರ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಐಸ್ ಬಕೆಟ್‌ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಅಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ತನ್ನ ಗರಿಷ್ಟ ವೈಭವವನ್ನು ತಲುಪಬೇಕಾದರೆ, ಅದು ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ತಯಾರಕರು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿರುವ ಶಿಫಾರಸನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಸರಿಸಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, «ದಿ ಥರ್ಮಲ್ ಫ್ರಿಂಜ್ ಇದು 8 ಅಥವಾ 9 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ದೇಹದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು 13-14ºC ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ನೀಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇನ್‌ಟೋನ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ಹರ್ಟಾಡೊ.
ಆದರ್ಶ ಕಪ್
El ಕಪ್ ಗಾತ್ರ ಇದು ಗಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದಂತೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. "ನಾವು ಪ್ರತಿ ವೈನ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾಜನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ."
ಒಂದು ವೈಫಲ್ಯ ಬಣ್ಣದ ಕನ್ನಡಕ ಹಾಕುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. "ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಲು ಗಾಜು ಚೆನ್ನಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಾವು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಕಪ್ಗಳು ವೈನ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ದೃಶ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಅವರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು. '
ನೆನಪಿಡಿ: ಯಾವಾಗಲೂ ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಎಂದಿಗೂ ಕಾಗದದಿಂದ. ನಾವು ಅಹಿತಕರ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಂರಕ್ಷಣಾ
ಇದು ಮಹಾನ್ ಆಚರಣೆಗಳ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. "ಯಾವುದೇ ಊಟದ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ವೈನ್ ಇದ್ದರೆ, ಇವೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ಲಗ್‌ಗಳು ಅದು ನಿರ್ವಾತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿಸಬೇಕು ».
"ಆದರೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಮುಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ", ನಿರ್ದೇಶಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮ್ಯಾಕ್ವೆಸ್ ಡಿ ರಿಸ್ಕಲ್.
ತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸು
ನಾನು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾದರೆ ...
"ಮ್ಯಾಗ್ನಮ್ ಫಾರ್ಮ್ಯಾಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬಾಟಲಿಯು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣ ಅಥವಾ ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್ ಜಡತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ".
ಖಾತರಿಪಡಿಸಿದ ಯಶಸ್ಸುಗಳಲ್ಲಿ:
- ಒಂದು ಬಿಳಿ: ಒಂದು ಬಿಳಿ ಚಿರಲ್
- ಒಂದು ಕೆಂಪು ವೈನ್: ಒಂದು ಚಿರಲ್ ಅಥವಾ 150 ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ
- ರೋಸ್: ಮಾರ್ಕ್ವೆಸ್ ಡಿ ರಿಸ್ಕಲ್‌ನಿಂದ ಹಳೆಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು
- ಷಾಂಪೇನ್: ಲಾರೆಂಟ್-ಪೆರಿಯರ್, ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸೈಕಲ್
"ಒಂದು ಸಲಹೆಯಂತೆ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಆಚರಿಸಬೇಕು ವಿವಿಧ ವೈನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಬಾಜಿ ನಾವು ಹೊಂದಲು ಹೊರಟಿರುವ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ "ಎಂದು ಹರ್ಟಾಡೊ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.