ನಾವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಖರೀದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳೆತವಾದಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?
ಮೊದಲಿಗೆ, ಅನಾನಸ್ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಉತ್ತಮ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಅವು ದಪ್ಪ, ದಟ್ಟವಾದ, ಸಂಪೂರ್ಣ. ಎಲೆಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉದುರಿಹೋಗಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಅನಾನಸ್ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅನಾನಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಖಂಡ ಮತ್ತು ದೃ .ವಾಗಿರಬೇಕು. ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅನಾನಸ್ - ಮಾಗಿದಿಲ್ಲ. ತೊಗಟೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅನಾನಸ್ ಹಾಳಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಿಂದ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದರ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸ್ ಕಿವುಡಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣು ಮಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೊನೊರಸ್ ಶಬ್ದವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಪಕ್ವತೆ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೋಚಕ ಸಂವೇದನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವು ಅತಿಕ್ರಮಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್‌ನ ತಿರುಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಮಸುಕಾದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ಅನ್‌ಪೀಲ್ಡ್ ಅನಾನಸ್‌ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು - ಅವು ಶೀತವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯ ಮೂಲಕ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬೆಲೆ ಅಪಕ್ವವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ವೆಚ್ಚವೂ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.