ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ವಿಡಿಯೋ

ಸರಳತೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯು ಅಡುಗೆಯವರು ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮಾಡಬಹುದು
• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• 1 tbsp. ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬಂದಾಗ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
• 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಸೇಬು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು seasonತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು

ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್‌ನ ಸಮೃದ್ಧ ಬೇಸಿಗೆ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ದಪ್ಪ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಲ್ಲದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ 1 ಗುಂಪೇ
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಅರ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
• 1 ಕಲೆ. l. ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1 ಕಲೆ. l. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ರುಚಿಕರವಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವೈನಾಗ್ರೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 4 ಬೀಟ್
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• 4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಜಾರ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸಾಸಿವೆ
• 2 ಕಲೆ. l. ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಉಪ್ಪು

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಪ್ಲಗ್ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ). ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಾನ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಹುಶಃ ಈ ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಬಟಾಣಿ ಇಲ್ಲದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• ಹಸಿರು
• ಉಪ್ಪು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಹಳದಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ, ಬಟಾಣಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಟಾಣಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಎಳೆಯ ಬಟಾಣಿ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಯುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್
• 10 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೂಲಂಗಿ
• 1 ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ತುಳಸಿ, ಪುದೀನ
• 3 ಕಲೆ. l. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಗಂಟೆ. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ

ಮೈಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಟಾಣಿ ದಾಖಲೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸ್ಟ್ರಾಂಟಿಯಮ್, ತವರ, ಗಂಧಕ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಬೋರಾನ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ನಿಕ್ಕಲ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.