ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12: ಸತ್ಯ ಮತ್ತು ಪುರಾಣ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವ ಪರವಾಗಿ ವಾದಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಲೇಖನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ವಿಟಮಿನ್ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೋಶ ವಿಭಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಆಫಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆ, ನಿರಂತರ ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರವಾದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಮಾತ್ರ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು

ಸಂಕೀರ್ಣ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ ಅಣುವಿನ ಎರಡು ರೂಪಾಂತರಗಳಿಗೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು, ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ವೈದ್ಯರು ಅವನಿಗೆ ನೀಡಿದ ಹೆಸರು - ಸೈನೊಕೊಬಾಲಾಮಿನ್. ನಿಜ, ಜನರು ಅವನನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ "ಕೆಂಪು ವಿಟಮಿನ್"ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಮೂಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ - ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1934 ರಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಯಿತು, 3 ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ವೈದ್ಯರಾದ ಜಾರ್ಜ್ ಮೇಕಾಟ್, ಜಾರ್ಜ್ ವಿಲ್ ಮತ್ತು ವಿಲಿಯಂ ಪ್ಯಾರಿ ಮರ್ಫಿ, ಅದರ inal ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೊಬೆಲ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಥಿರವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಮೇಲೆಯೂ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಹೆದರುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೂ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಕೆಲವು ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಬಹುದು - ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು, ಗುಲ್ಮ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ತಕ್ಷಣ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 2 - 3 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಅದರ ಪಾತ್ರ ಏನು

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದ ನಂತರ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಡಿ. ಸರಳವಾಗಿ ನೀವು ಅದರ ನೈಜ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, ಇದು ವಿಶೇಷ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಅವನು ತೋರಿಸಿದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ:

• ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಎರಡೂ ಲಿಂಗಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಅಂಗಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಹೈಪೋಕ್ಸಿಯಾ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ವರ್ಧಿತ ಮೂಳೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಬೆನ್ನುಹುರಿಯ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ;
• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ನೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೆದುಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಸುಸಂಘಟಿತ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಅವನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿದ್ರೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಕಿರಿಕಿರಿ, ಮರೆವು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಬಳಕೆ ದರಗಳು

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, 09 ng / ml ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ರಕ್ತದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಮ್ಮ ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಈ ವಿಟಮಿನ್‌ನ 3 ಎಂಸಿಜಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತೀವ್ರವಾದ ಕ್ರೀಡೆ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನ್ಯಪಾನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಎಮ್‌ಸಿಜಿ ವರೆಗೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಗೆ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಕೇವಲ 2,4 μg ವಸ್ತುವು ಸಾಕು ಎಂದು ಅವರು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದು ಇರಲಿ, ಅದರ ಪಾತ್ರವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಸುತ್ತ ಪುರಾಣಗಳು ಸೇರುತ್ತವೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಪುರಾಣಗಳು

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವಿವಾದಾತ್ಮಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೇಲಿನ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಿದ್ಧಾಂತಿಗಳು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಗಾರರಿಂದ ಎಂದಿಗೂ ವಿವಾದಕ್ಕೀಡಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವ ವಿಧಾನಗಳು, ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವ ಸ್ಥಳ, ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಭ್ಯಾಸವು ಸೂಚಿಸುವಂತೆ ಸತ್ಯವು ಎಲ್ಲೋ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳು.

• ಮಿಥ್ಯ 1… ಅದರ ಕೊರತೆ ಏನೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ರ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ 20 ವರ್ಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶವು ದೇಹದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಎಂಟರೊಹೆಪಾಟಿಕ್ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಪಿತ್ತರಸದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ದೇಹದಿಂದ ಮರು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಎಂಸಿಜಿಯನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಬರುವ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯು 2 - 3 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಂಟರೊಹೆಪಾಟಿಕ್ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯ ವೈಫಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮುಂದಿನ ಪುರಾಣ ಮಾತ್ರ ಇದರಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

• ಮಿಥ್ಯ 2… ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಂಟರೊಹೆಪಾಟಿಕ್ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ

ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸ್ಥಿತಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೂಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪಾಸು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

• ಮಿಥ್ಯ 3… ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ

ಡಾ. ವರ್ಜೀನಿಯಾ ವೆಟ್ರಾನೊ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪುರಾಣವು ಬಹಳ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಜನಿಸಿತು, ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಿಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾದಾಗ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ತರುವಾಯ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಿ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲಾಯಿತು. ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ಅಂದಿನಿಂದ 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳು ಕಳೆದಿವೆ. ಆ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾರಿಬ್ ಬರೆದ “ಹ್ಯೂಮನ್ ಅನ್ಯಾಟಮಿ ಅಂಡ್ ಫಿಸಿಯಾಲಜಿ” ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಇಂದು ಹಳೆಯ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಿದ್ಧಾಂತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂಬ ಪುರಾಣ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ.

• ಮಿಥ್ಯ 4… ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ

ಒಂದು ಸರಳ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ನಿಜವಲ್ಲ: ಈಗಾಗಲೇ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ. ಸರಳವಾಗಿ ಏಕೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ದೇಹದಿಂದ ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಡಾ. ವೆಟ್ರಾನೊ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ವಿಟಮಿನ್ ನ ಸಕ್ರಿಯ ಸಹಕಿಣ್ವಗಳು ಬಾಯಿಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಟಾನ್ಸಿಲ್ಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯ ತಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಾಸೊಫಾರ್ನೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸನಾಳದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬ್ರಾಂಕಿ, ಅನ್ನನಾಳ, ಗಂಟಲು, ಬಾಯಿ, ಇಡೀ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಹ ಕೋಎಂಜೈಮ್‌ಗಳ B12 ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಸಹಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿಧದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಮತ್ತು ರೋಡಾಲ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ನೀವು ನಂಬಿದರೆ, ಅವುಗಳು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಿ: "ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಬಿ-ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಬಂಧಿತ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ."

• ಮಿಥ್ಯ 5… ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು

ಈ ಪುರಾಣದ ಹುಟ್ಟಿಗೆ ಆಧಾರವೆಂದರೆ, ಅವರು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಡಾ. ವೆಟ್ರಾನೊ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ತಂತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವ - ಆಂತರಿಕ ಅಂಶ ಅಥವಾ ಕೋಟೆಯ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಅದು ಅಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದಿದ್ದರೆ, ಹೀರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಇದನ್ನು ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಹಾಗೆಯೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಸಿಗರೇಟ್ ಹೊಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮದ್ಯಪಾನ ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿದರೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳು.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಇದು ಅತಿಯಾದ ಆಮ್ಲೀಯ ಅಥವಾ ಕ್ಷಾರೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಾಶವಾಗಬಹುದು. ಇದರರ್ಥ ಮಾಂಸವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದವುಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ಪುಟ್ರೆಫ್ಯಾಕ್ಟಿವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಅದರ ನೇರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಕರುಳಿನ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು.

• ಮಿಥ್ಯ 6… ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಹೊಂದಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಅದರ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೆರಿಬೆರಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಂದ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದರೆ, ವಿಶೇಷ ಮಾತ್ರೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ರೀತಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚದರ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಮಿಥ್ಯ 7… ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಶಂಕಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮರಳಬೇಕು.

ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ಭಾಗಶಃ ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಏನನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಅರ್ಹ ವೈದ್ಯರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕು, ಅವರು ಸಮಸ್ಯೆಯ ನಿಖರವಾದ ಕಾರಣವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಅಥವಾ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಕೂಡ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರರ್ಥ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಎಪಿಲೋಗ್ ಬದಲಿಗೆ

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಸುತ್ತಲೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಪುರಾಣಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಅದು ಕಾರಣವಾದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾಹಿತಿಯ ಕೊರತೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಭಾವವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ವಿವಾದಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಇದ್ದವು ಮತ್ತು ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಸರಿಯಾದ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಚಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಆಲಿಸಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ಇದೆ ಎಂಬ ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ!