ಪರಿವಿಡಿ
ಫೈಬರ್ ಮಾನವನ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪೊರಕೆ.
ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ?
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು
ಒಂದು ಕಪ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ 8 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು. ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇವಲ 3-4 ಗ್ರಾಂ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ನಂತರ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ ಫೈಬರ್ನ ಪ್ರಮಾಣ 7 ಗ್ರಾಂ.
ಬೀನ್ಸ್
ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಫೈಬರ್ನ ಮೊತ್ತದ ದಾಖಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.
ಪೂರ್ತಿ ಕಾಳು
ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 7 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್
ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 4 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 2 ಗ್ರಾಂಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಪಿಸ್ತಾಗಳು
ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಾಯಕರು ಪಿಸ್ತಾ - 3 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್.
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನೂ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು
ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗದ ನಾರು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಲಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಓಟ್ಮೀಲ್
ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರು ಕೂಡ ಈ ಪ್ರಮುಖ ದೇಹದ ವಸ್ತುಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಸೋಯಾಬೀನ್ಸ್
ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗದ, ಇದು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿರ್ವಿವಾದ ನಾಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 12 ಗ್ರಾಂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಫೈಬರ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೋಡಿ:
