ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್: ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದಂತಕಥೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಅಡಿಕೆ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ನೀವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಅನುಮತಿಸಿದ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಪವಾಡವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇಂದು KP ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ರಹಸ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು COVID-19 ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅದು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸ

ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ತಾಯ್ನಾಡು ಗ್ರಹದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಪರಾಗ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಮೂಲಕ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಇಂದಿನ ಸ್ಪೇನ್, ಇಟಲಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಕಸಸ್ನ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಹಿಮಯುಗದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಇತ್ತು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಆಹಾರವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ಮತ್ತು ರೋಮನ್ನರು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿಂದ ಅದು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು. (ಒಂದು)

ಇಂದು, ಕಾಯಿ ಶರತ್ಕಾಲದ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲು ಸುಖುಮಿಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಸ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ: ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿರುವ ಆ ಕಾಯಿ ನಮ್ಮ ಕಾಕಸಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ದಕ್ಷಿಣದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಅಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡಿಕೆ ಅಲ್ಲ. (ಒಂದು)

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಸಿಹಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಖನಿಜಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಣುಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪಿಷ್ಟ), ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. (2)

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು (ಮಿಗ್ರಾಂ)

ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳು (ಮಿಗ್ರಾಂ)

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

- ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, - ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಒಲೆಸ್ಯಾ ಪ್ರೊನಿನಾ, ಕೆಲಸದ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾದ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಮೊದಲು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ವಿಪತ್ತುಗಳ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ದುರ್ಬಲವಾಗಿವೆ: ಕರೋನವೈರಸ್ ಸೋಂಕಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ರಚನೆಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವ ಮೊದಲನೆಯದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್, ಡೈಹೈಡ್ರೊಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್, ಐಸೊಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಮುಂತಾದ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು (ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಸಸ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು) ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. , ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ, ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಮೂತ್ರದ ಹೊರಹರಿವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಕ್ತದ ನಿಶ್ಚಲತೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಬಳಕೆಯು ಜನನಾಂಗದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

Olesya Pronina ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು: "ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ - ಅವರು ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ವ್ಯಾಸೋಕನ್ಸ್ಟ್ರಕ್ಟಿವ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಶಾರೀರಿಕ ಸ್ತ್ರೀ ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಗುದನಾಳದ ನಾಳಗಳ ಊತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 5 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಾರದು ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಒಲೆಸ್ಯಾ ಪ್ರೊನಿನಾ ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಕಾಯಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಬಾರದು. 

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಿ

- ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯು ಪರಾಗಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡ-ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಒಲೆಸ್ಯಾ ಪ್ರೊನಿನಾ. - ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ಜಠರದುರಿತ, ಮಲಬದ್ಧತೆ), ಹಾಗೆಯೇ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬಳಸುವಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಭ್ರೂಣವು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಂಶಗಳು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬಳಕೆ

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಕಾರ್ನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮರದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರೈಜೋಮ್ಗಳನ್ನು ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಔಷಧಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಲ್ಲದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಕುದುರೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. (3)

ಜನಾಂಗಶಾಸ್ತ್ರ

• ಮರದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಅವರು ಎರಡೂ ಜಾತಿಗಳ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
• ಕಷಾಯ ಅಥವಾ ದ್ರಾವಣದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಹೂವುಗಳು ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ ಮತ್ತು ಕೆಳ ಕಾಲಿನ ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಹೂವುಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಸಸ್ಯದ ತೊಗಟೆಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ಗರ್ಭಾಶಯದ ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 
• ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಕಾರ್ನ್ಸ್, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ದೌರ್ಬಲ್ಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. (3)

ಪುರಾವೆ ಆಧಾರಿತ .ಷಧ

ಎಲ್ಲಾ ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಸ್ಕುಲಿನ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಎಸ್ಸಿನ್ ಸಪೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಔಷಧೀಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿವೆ. ಎಸ್ಕುಲಿನ್ ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಸ್ಸಿನ್ ಆಂಟಿಟ್ಯೂಮರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಸ್ಟಾಸಿಸ್ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಹೊರಹರಿವುಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 

ಔಷಧೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು ತಯಾರಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಆಧಾರಿತ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 

ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು. (3)

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬಳಕೆ

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ಯೂರೀ

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್‌ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎರಡನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಂದಿನ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೂ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. 

ನೀವು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ಯೂರೀ ಆಗಿ ಬದಲಾದಾಗ, ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮುಂದೆ ಕೆನೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ). 

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಹುರಿದ

ಹಸಿವು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳಿಂದಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಾಣಸಿಗನ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. 

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು Olesya ಮೂರು ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: "ಹೆಚ್ಚಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಿಂದ ನವೆಂಬರ್ವರೆಗೆ. ಶೆಲ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ದೃಢವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಒತ್ತಿದಾಗ, ಭ್ರೂಣ ಮತ್ತು ಅದರ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸಬಾರದು. 

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಎರಡೂ, ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತರಗಳು

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಔಷಧಿ ವೈದ್ಯ ಒಲೆಸ್ಯಾ ಪ್ರೊನಿನಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. 

ನ ಮೂಲಗಳು

1. Rob Jarman, Andy K. Moirb, Julia Webb, Frank M. Chambers, Sweet Chestnut (Castanea sativa Mill.) in Britain: its dendrochronological potential // Arboricultural Journal, 39 (2). ಪುಟಗಳು 100-124. URL: https://doi:10.1080/03071375.2017.1339478
2. ಅಲ್ಟಿನೋ ಚೌಪಿನಾ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ // ರೆವಿಸ್ಟಾ ಡಿ ಸಿಯೆನ್ಸಿಯಾಸ್ ಅಗ್ರರಿಯಾಸ್, 2019, 42(3) URL: https://doi.org/10.19084/rca.17701
3. ಕರೋಮಾಟೋವ್ ಇನೋಮ್ಜಾನ್ ಜುರೇವಿಚ್, ಮಖ್ಮುಡೋವಾ ಅನೋರಾ ಫಜ್ಲಿಡ್ಡಿನೋವ್ನಾ. ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಖಾದ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ // ಬಯಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಇಂಟಿಗ್ರೇಟಿವ್ ಮೆಡಿಸಿನ್. 2016. ಸಂಖ್ಯೆ 5 URL: https://cyberleninka.ru/article/n/kashtan-konskiy-kashtan-sedobnyy/viewer