ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಚಿಕನ್, ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕೋಳಿಗಳು, ಸ್ತನ, ಮಾಂಸ ಮಾತ್ರ, ಸ್ಟ್ಯೂ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ151 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್9%6%1115 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು28.98 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ38.1%25.2%262 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು3.03 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ5.4%3.6%1848 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು68.27 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ3%2%3329 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ0.91 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ6 μg900 μg0.7%0.5%15000 ಗ್ರಾಂ
ರೆಟಿನಾಲ್0.006 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.042 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ2.8%1.9%3571 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.119 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ6.6%4.4%1513 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್78.5 ಮಿಗ್ರಾಂ500 ಮಿಗ್ರಾಂ15.7%10.4%637 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್0.573 ಮಿಗ್ರಾಂ5 ಮಿಗ್ರಾಂ11.5%7.6%873 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.33 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ16.5%10.9%606 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್3 μg400 μg0.8%0.5%13333 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್0.23 μg3 μg7.7%5.1%1304 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್0.1 μg10 μg1%0.7%10000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 3, ಕೊಲೆಕಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್0.1 μg~
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ0.27 ಮಿಗ್ರಾಂ15 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8%1.2%5556 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್0.2 μg120 μg0.2%0.1%60000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ8.469 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ42.3%28%236 ಗ್ರಾಂ
ಬೀಟೈನ್5.7 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ187 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ7.5%5%1337 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.13 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ1.3%0.9%7692 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ24 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ6%4%1667 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ63 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ4.8%3.2%2063 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್289.8 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ29%19.2%345 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ165 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ20.6%13.6%485 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ0.88 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ4.9%3.2%2045 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್0.018 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ0.9%0.6%11111 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು43 μg1000 μg4.3%2.8%2326 ಗ್ರಾಂ
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ22.3 μg55 μg40.5%26.8%247 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್0.97 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ8.1%5.4%1237 ಗ್ರಾಂ
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು
ಅರ್ಜಿನೈನ್ *1.748 ಗ್ರಾಂ~
ವ್ಯಾಲಿನ್1.437 ಗ್ರಾಂ~
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ *0.9 ಗ್ರಾಂ~
ಐಸೊಲುಸಿನೆ1.53 ಗ್ರಾಂ~
ಲ್ಯುಸಿನ್2.175 ಗ್ರಾಂ~
ಲೈಸೀನ್2.462 ಗ್ರಾಂ~
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್0.802 ಗ್ರಾಂ~
ಥ್ರೋನೈನ್1.224 ಗ್ರಾಂ~
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್0.339 ಗ್ರಾಂ~
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್1.15 ಗ್ರಾಂ~
ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
ಅಲನೈನ್1.581 ಗ್ರಾಂ~
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ2.583 ಗ್ರಾಂ~
ಗ್ಲೈಸಿನ್1.424 ಗ್ರಾಂ~
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ4.34 ಗ್ರಾಂ~
ಪ್ರೋಲೈನ್1.192 ಗ್ರಾಂ~
ಸೆರೈನ್0.997 ಗ್ರಾಂ~
ಟೈರೋಸಿನ್0.978 ಗ್ರಾಂ~
ಸಿಸ್ಟೈನ್0.371 ಗ್ರಾಂ~
ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್77 ಮಿಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.85 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 18.7
12: 0 ಲಾರಿಕ್0.01 ಗ್ರಾಂ~
14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್0.03 ಗ್ರಾಂ~
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್0.58 ಗ್ರಾಂ~
18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್0.21 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು1.03 ಗ್ರಾಂನಿಮಿಷ 16.86.1%4%
16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್0.12 ಗ್ರಾಂ~
18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9)0.87 ಗ್ರಾಂ~
20: 1 ಗ್ಯಾಡೋಲಿಕ್ (ಒಮೆಗಾ -9)0.02 ಗ್ರಾಂ~
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.66 ಗ್ರಾಂ11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ5.9%3.9%
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್0.5 ಗ್ರಾಂ~
18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್0.02 ಗ್ರಾಂ~
20: 4 ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್0.05 ಗ್ರಾಂ~
20: 5 ಐಕೋಸಾಪೆಂಟಿನೋಯಿಕ್ (ಇಪಿಎ), ಒಮೆಗಾ -30.01 ಗ್ರಾಂ~
ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.06 ಗ್ರಾಂ0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ6.7%4.4%
22: 5 ಡೊಕೊಸಾಪೆಂಟಿನೋಯಿಕ್ (ಡಿಪಿಸಿ), ಒಮೆಗಾ -30.01 ಗ್ರಾಂ~
22: 6 ಡೊಕೊಸಾಹೆಕ್ಸಿನೋಯಿಕ್ (ಡಿಎಚ್‌ಎ), ಒಮೆಗಾ -30.02 ಗ್ರಾಂ~
ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.55 ಗ್ರಾಂ4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ11.7%7.7%
 

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 151 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

  • ಯುನಿಟ್ (1 ಪೌಂಡ್ ರೆಡಿ-ಟು-ಅಡುಗೆಯಿಂದ ಇಳುವರಿ) = 57 ಗ್ರಾಂ (86.1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
  • ಕಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ = 140 ಗ್ರಾಂ (211.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
  • 0,5 ಸ್ತನ, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ = 95 гр (143.5 кКал)
ಚಿಕನ್, ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕೋಳಿಗಳು, ಸ್ತನ, ಮಾಂಸ ಮಾತ್ರ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ಕೋಲೀನ್ - 15,7%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 - 11,5%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 - 16,5%, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 42,3%, ರಂಜಕ - 20,6%, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 40,5%
  • ಮಿಶ್ರ ಇದು ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿನ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಚಿತ ಮೀಥೈಲ್ ಗುಂಪುಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
  • ವಿಟಮಿನ್ B5 ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಎಂಬ ಹಲವಾರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
  • ವಿಟಮಿನ್ B6 ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ಪ್ರತಿಬಂಧ ಮತ್ತು ಉದ್ರೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದ ನಿರ್ವಹಣೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟಿನೆಮಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
  • ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
  • ರಂಜಕ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ, ಇಮ್ಯುನೊಮೊಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಕಾಶಿನ್-ಬೆಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ (ಕೀಲುಗಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳ ಬಹು ವಿರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ), ಕೇಶಣ್ ಕಾಯಿಲೆ (ಸ್ಥಳೀಯ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ), ಆನುವಂಶಿಕ ಥ್ರಂಬಾಸ್ಟೆನಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 151 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಚಿಕನ್, ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕೋಳಿಗಳು, ಸ್ತನ, ಕೇವಲ ಮಾಂಸ, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಚಿಕನ್, ಬ್ರೈಲರ್, ಸ್ತನ, ಕೇವಲ ಮಾಂಸ, ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ