ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 153 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 9.1% | 5.9% | 1101 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 0.95 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 1.3% | 0.8% | 8000 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 9.91 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 17.7% | 11.6% | 565 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12.99 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 5.9% | 3.9% | 1686 ಗ್ರಾಂ |
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1.9 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 9.5% | 6.2% | 1053 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 73.42 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 3.2% | 2.1% | 3096 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 0.84 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್ಇ | 28 μg | 900 μg | 3.1% | 2% | 3214 ಗ್ರಾಂ |
ರೆಟಿನಾಲ್ | 0.028 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.026 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.7% | 1.1% | 5769 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.1% | 0.7% | 9000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.246 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.9% | 3.2% | 2033 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.112 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.6% | 3.7% | 1786 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.2% | 30000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 14.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 16.2% | 10.6% | 616 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.54 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.6% | 2.4% | 2778 ಗ್ರಾಂ |
ಬೀಟಾ ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ | 0.04 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗಾಮಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ | 4.79 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ | 1.64 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ | 70.9 μg | 120 μg | 59.1% | 38.6% | 169 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.206 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1% | 0.7% | 9709 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 129 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.2% | 3.4% | 1938 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3% | 2% | 3333 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2% | 1.3% | 5000 ಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 203 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15.6% | 10.2% | 640 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 9.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1% | 0.7% | 10526 ಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ, ಪಿ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.5% | 1.6% | 4000 ಗ್ರಾಂ |
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.22 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.2% | 0.8% | 8182 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.102 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.1% | 3.3% | 1961 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 15 μg | 1000 μg | 1.5% | 1% | 6667 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.14 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.2% | 0.8% | 8571 ಗ್ರಾಂ |
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 12.19 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 | |||
ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ | 0.09 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್) | 1.69 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸುಕ್ರೋಸ್ | 8.96 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ | 1.44 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್ | |||||
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ | |||
ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ | |||||
ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆಂಡರ್ | 0.037 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 1.9 | |||
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 0.008 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | |||||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 1.599 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 18.7 | |||
4: 0 ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ | 0.002 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
6: 0 ನೈಲಾನ್ | 0.005 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
8: 0 ಕ್ಯಾಪ್ರಿಲಿಕ್ | 0.004 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
10: 0 ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್ | 0.007 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
12: 0 ಲಾರಿಕ್ | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್ | 0.005 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
15: 0 ಪೆಂಟಾಡೆಕಾನೊಯಿಕ್ | 0.002 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ | 1.037 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
17: 0 ಮಾರ್ಗರೀನ್ | 0.016 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್ | 0.438 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
20: 0 ಅರಾಚಿನಿಕ್ | 0.032 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
22: 0 ಬೆಜೆನಿಕ್ | 0.034 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
24: 0 ಲಿಗ್ನೋಸೆರಿಕ್ | 0.016 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 2.671 ಗ್ರಾಂ | ನಿಮಿಷ 16.8 | 15.9% | 10.4% | |
16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್ | 0.018 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
16: 1 ಸಿಸ್ | 0.018 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
17: 1 ಹೆಪ್ಟಡೆಸೀನ್ | 0.008 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 2.232 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 1 ಸಿಸ್ | 2.227 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 1 ಟ್ರಾನ್ಸ್ | 0.005 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
20: 1 ಗ್ಯಾಡೋಲಿಕ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 0.4 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
22: 1 ಎರುಕೋವಾ (ಒಮೆಗಾ -9) | 0.008 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
22: 1 ಸಿಸ್ | 0.006 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
22: 1 ಟ್ರಾನ್ಸ್ | 0.003 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
24: 1 ನರ್ವೋನಿಕ್, ಸಿಸ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 0.004 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 5.348 ಗ್ರಾಂ | 11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ | 47.8% | 31.2% | |
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್ | 5.021 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 2 ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಐಸೋಮರ್, ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ | 0.029 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 2 ಒಮೆಗಾ -6, ಸಿಸ್, ಸಿಸ್ | 4.979 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 2 ಸಂಯೋಜಿತ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.013 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.302 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 3 ಒಮೆಗಾ -3, ಆಲ್ಫಾ ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.279 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 3 ಒಮೆಗಾ -6, ಗಾಮಾ ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.024 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 4 ಸ್ಟೈರೈಡ್ ಒಮೆಗಾ -3 | 0.003 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
20: 2 ಐಕೋಸಾಡಿಯೆನೊಯಿಕ್, ಒಮೆಗಾ -6, ಸಿಸ್, ಸಿಸ್ | 0.002 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
20: 3 ಐಕೋಸಾಟ್ರಿನ್ | 0.007 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
20: 3 ಒಮೆಗಾ -6 | 0.006 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
20: 4 ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ | 0.004 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
20: 5 ಐಕೋಸಾಪೆಂಟಿನೋಯಿಕ್ (ಇಪಿಎ), ಒಮೆಗಾ -3 | 0.006 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.289 ಗ್ರಾಂ | 0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ | 32.1% | 21% | |
22: 4 ಡೊಕೊಸಾಟೆಟ್ರೇನ್, ಒಮೆಗಾ -6 | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
22: 6 ಡೊಕೊಸಾಹೆಕ್ಸಿನೋಯಿಕ್ (ಡಿಎಚ್ಎ), ಒಮೆಗಾ -3 | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 5.016 ಗ್ರಾಂ | 4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ | 100% | 65.4% |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 153 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
- 0,75 ಕಪ್ = 99 ಗ್ರಾಂ (151.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 16,2%, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ - 59,1%
- C ಜೀವಸತ್ವವು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಒಸಡುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೂಗು ತೂರಿಸುವುದು.
- ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಸಮಯದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಥ್ರೊಂಬಿನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 153 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್