ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 18 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1.1% | 6.1% | 9356 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 0.95 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 1.3% | 7.2% | 8000 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 0.11 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 0.2% | 1.1% | 50909 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3.31 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 1.5% | 8.3% | 6616 ಗ್ರಾಂ |
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0.7 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 3.5% | 19.4% | 2857 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 94.34 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 4.2% | 23.3% | 2409 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 0.6 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್ಇ | 24 μg | 900 μg | 2.7% | 15% | 3750 ಗ್ರಾಂ |
ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್ | 0.293 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.9% | 32.8% | 1706 ಗ್ರಾಂ |
ಲೈಕೋಪೀನ್ | 3041 μg | ~ | |||
ಲುಟೀನ್ + ax ೀಕ್ಯಾಂಥಿನ್ | 94 μg | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.036 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.4% | 13.3% | 4167 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.022 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.2% | 6.7% | 8182 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.129 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.6% | 14.4% | 3876 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.079 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4% | 22.2% | 2532 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 18.3% | 3077 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 22.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 25.3% | 140.6% | 395 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.56 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.7% | 20.6% | 2679 ಗ್ರಾಂ |
ಬೀಟಾ ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ | 0.01 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗಾಮಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ | 0.21 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ | 0.01 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ | 2.8 μg | 120 μg | 2.3% | 12.8% | 4286 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.532 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.7% | 15% | 3759 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 218 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 8.7% | 48.3% | 1147 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 11 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.1% | 6.1% | 9091 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 9 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.3% | 12.8% | 4444 ಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 247 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 19% | 105.6% | 526 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 9.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1% | 5.6% | 10526 ಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ, ಪಿ | 28 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.5% | 19.4% | 2857 ಗ್ರಾಂ |
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.68 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.8% | 21.1% | 2647 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.105 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.3% | 29.4% | 1905 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 41.7% | 1333 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.14 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.2% | 6.7% | 8571 ಗ್ರಾಂ |
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 2.49 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 | |||
ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್) | 1.18 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ | 1.31 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
ಅರ್ಜಿನೈನ್ * | 0.026 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವ್ಯಾಲಿನ್ | 0.027 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ * | 0.016 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಐಸೊಲುಸಿನೆ | 0.026 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಲ್ಯುಸಿನ್ | 0.039 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಲೈಸೀನ್ | 0.039 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ | 0.009 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಥ್ರೋನೈನ್ | 0.027 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ | 0.008 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ | 0.028 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
ಅಲನೈನ್ | 0.03 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.148 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲೈಸಿನ್ | 0.026 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.393 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಪ್ರೋಲೈನ್ | 0.02 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸೆರೈನ್ | 0.028 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟೈರೋಸಿನ್ | 0.018 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸಿಸ್ಟೈನ್ | 0.014 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್ | |||||
ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು | 9 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | |||||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.015 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 18.7 | |||
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ | 0.011 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್ | 0.004 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.016 ಗ್ರಾಂ | ನಿಮಿಷ 16.8 | 0.1% | 0.6% | |
16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್ | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 0.016 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.044 ಗ್ರಾಂ | 11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ | 0.4% | 2.2% | |
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್ | 0.042 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.002 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.002 ಗ್ರಾಂ | 0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ | 0.2% | 1.1% | |
ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.042 ಗ್ರಾಂ | 4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ | 0.9% | 5% |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 18 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
- ಕಪ್ = 240 ಗ್ರಾಂ (43.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
- 0,5 ಕಪ್ = 120 ಗ್ರಾಂ (21.6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
- NLEA ಸೇವೆ = 121 ಗ್ರಾಂ (21.8 kCal)
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ) ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 25,3%
- C ಜೀವಸತ್ವವು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಒಸಡುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೂಗು ತೂರಿಸುವುದು.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 18 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು (ಟೊಮೆಟೊಗಳು) ಉಪ್ಪು, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ) ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ