ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
| ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
| ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 361 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 21.4% | 5.9% | 466 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 0.37 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 0.5% | 0.1% | 20541 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 40 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 71.4% | 19.8% | 140 ಗ್ರಾಂ |
| ನೀರು | 57.58 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 2.5% | 0.7% | 3948 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೂದಿ | 2.05 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 0.2% | 11250 ಗ್ರಾಂ |
| ರೆಟಿನಾಲ್ | 0.005 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್ | 0.03 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.6% | 0.2% | 16667 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೀಟಾ ಕ್ರಿಪ್ಟೋಕ್ಸಾಂಥಿನ್ | 3 μg | ~ | |||
| ಲುಟೀನ್ + ax ೀಕ್ಯಾಂಥಿನ್ | 27 μg | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.008 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.5% | 0.1% | 18750 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 9 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8% | 0.5% | 5556 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.058 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.2% | 0.3% | 8621 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.002 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.1% | 100000 ಗ್ರಾಂ | |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ | 0.12 μg | 3 μg | 4% | 1.1% | 2500 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 2.19 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 14.6% | 4% | 685 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ | 53.7 μg | 120 μg | 44.8% | 12.4% | 223 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.01 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.1% | 200000 ಗ್ರಾಂ | |
| ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 31 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.2% | 0.3% | 8065 ಗ್ರಾಂ |
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.5% | 0.1% | 20000 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 61.5% | 17% | 163 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 3.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.4% | 0.1% | 27027 ಗ್ರಾಂ |
| ರಂಜಕ, ಪಿ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.9% | 0.5% | 5333 ಗ್ರಾಂ |
| ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.007 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.4% | 0.1% | 28571 ಗ್ರಾಂ |
| ತಾಮ್ರ, ಕು | 19 μg | 1000 μg | 1.9% | 0.5% | 5263 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 1.2% | 2391 ಗ್ರಾಂ |
| Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.07 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.6% | 0.2% | 17143 ಗ್ರಾಂ |
| ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್ | |||||
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 33 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ | |||
| ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | |||||
| ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 5.37 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 18.7 | |||
| 14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್ | 0.016 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 15: 0 ಪೆಂಟಾಡೆಕಾನೊಯಿಕ್ | 0.005 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ | 4.377 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 17: 0 ಮಾರ್ಗರೀನ್ | 0.02 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್ | 0.793 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 20: 0 ಅರಾಚಿನಿಕ್ | 0.065 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 22: 0 ಬೆಜೆನಿಕ್ | 0.069 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 24: 0 ಲಿಗ್ನೋಸೆರಿಕ್ | 0.024 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 29.542 ಗ್ರಾಂ | ನಿಮಿಷ 16.8 | 175.8% | 48.7% | |
| 16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್ | 0.464 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 28.953 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 20: 1 ಗ್ಯಾಡೋಲಿಕ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 0.125 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 4.006 ಗ್ರಾಂ | 11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ | 35.8% | 9.9% | |
| 18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್ | 3.689 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.317 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.317 ಗ್ರಾಂ | 0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ | 35.2% | 9.8% | |
| ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 3.689 ಗ್ರಾಂ | 4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ | 78.5% | 21.7% |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 361 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಮೇಯನೇಸ್, 40% ಕೊಬ್ಬು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 14,6%, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ - 44,8%
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗೊನಾಡ್‌ಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ಹಿಮೋಲಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
- ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಸಮಯದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಥ್ರೊಂಬಿನ್‌ನ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 361 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, 40% ಕೊಬ್ಬು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮೇಯನೇಸ್, 40% ಕೊಬ್ಬು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ