ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಚಿಕನ್, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಸಂವಹನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ242 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್14.4%6%696 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು22.24 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ29.3%12.1%342 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು14.87 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ26.6%11%377 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು2.86 ಗ್ರಾಂ219 ಗ್ರಾಂ1.3%0.5%7657 ಗ್ರಾಂ
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್0.5 ಗ್ರಾಂ20 ಗ್ರಾಂ2.5%1%4000 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು57.25 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ2.5%1%3970 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ2.28 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ21 μg900 μg2.3%1%4286 ಗ್ರಾಂ
ರೆಟಿನಾಲ್0.021 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.117 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ7.8%3.2%1282 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.26 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ14.4%6%692 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್0.603 ಮಿಗ್ರಾಂ5 ಮಿಗ್ರಾಂ12.1%5%829 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.183 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ9.2%3.8%1093 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್10 μg400 μg2.5%1%4000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್0.55 μg3 μg18.3%7.6%545 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ0.44 ಮಿಗ್ರಾಂ15 ಮಿಗ್ರಾಂ2.9%1.2%3409 ಗ್ರಾಂ
ಬೀಟಾ ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್0.01 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ಗಾಮಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್0.09 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ6.03 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ30.2%12.5%332 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ218 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ8.7%3.6%1147 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.28 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ2.8%1.2%3571 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ21 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ5.3%2.2%1905 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ559 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ43%17.8%233 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್222.4 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ22.2%9.2%450 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ233 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ29.1%12%343 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ1.97 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ10.9%4.5%914 ಗ್ರಾಂ
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ34.2 μg55 μg62.2%25.7%161 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್1.3 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ10.8%4.5%923 ಗ್ರಾಂ
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು0.76 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು)1.94 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 100
ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್)0.92 ಗ್ರಾಂ~
ಮಾಲ್ಟೋಸ್0.07 ಗ್ರಾಂ~
ಸುಕ್ರೋಸ್0.6 ಗ್ರಾಂ~
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್0.34 ಗ್ರಾಂ~
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು
ಅರ್ಜಿನೈನ್ *1.343 ಗ್ರಾಂ~
ವ್ಯಾಲಿನ್0.915 ಗ್ರಾಂ~
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ *0.522 ಗ್ರಾಂ~
ಐಸೊಲುಸಿನೆ0.842 ಗ್ರಾಂ~
ಲ್ಯುಸಿನ್1.444 ಗ್ರಾಂ~
ಲೈಸೀನ್1.529 ಗ್ರಾಂ~
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್0.468 ಗ್ರಾಂ~
ಥ್ರೋನೈನ್0.841 ಗ್ರಾಂ~
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್0.204 ಗ್ರಾಂ~
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್0.82 ಗ್ರಾಂ~
ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
ಅಲನೈನ್1.224 ಗ್ರಾಂ~
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ1.858 ಗ್ರಾಂ~
ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೋಲಿನ್0.578 ಗ್ರಾಂ~
ಗ್ಲೈಸಿನ್1.433 ಗ್ರಾಂ~
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ2.857 ಗ್ರಾಂ~
ಪ್ರೋಲೈನ್1.024 ಗ್ರಾಂ~
ಸೆರೈನ್0.801 ಗ್ರಾಂ~
ಟೈರೋಸಿನ್0.558 ಗ್ರಾಂ~
ಸಿಸ್ಟೈನ್0.208 ಗ್ರಾಂ~
ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್136 ಮಿಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು3.966 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 18.7
14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್0.078 ಗ್ರಾಂ~
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್3.146 ಗ್ರಾಂ~
17: 0 ಮಾರ್ಗರೀನ್0.014 ಗ್ರಾಂ~
18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್0.717 ಗ್ರಾಂ~
20: 0 ಅರಾಚಿನಿಕ್0.011 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು6.737 ಗ್ರಾಂನಿಮಿಷ 16.840.1%16.6%
14: 1 ಮೈರಿಸ್ಟೋಲಿಕ್0.03 ಗ್ರಾಂ~
16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್1.126 ಗ್ರಾಂ~
18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9)5.527 ಗ್ರಾಂ~
20: 1 ಗ್ಯಾಡೋಲಿಕ್ (ಒಮೆಗಾ -9)0.054 ಗ್ರಾಂ~
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು2.838 ಗ್ರಾಂ11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ25.3%10.5%
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್2.492 ಗ್ರಾಂ~
18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್0.143 ಗ್ರಾಂ~
18: 4 ಸ್ಟೈರೈಡ್ ಒಮೆಗಾ -30.027 ಗ್ರಾಂ~
20: 2 ಐಕೋಸಾಡಿಯೆನೊಯಿಕ್, ಒಮೆಗಾ -6, ಸಿಸ್, ಸಿಸ್0.021 ಗ್ರಾಂ~
20: 3 ಐಕೋಸಾಟ್ರಿನ್0.03 ಗ್ರಾಂ~
20: 4 ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್0.088 ಗ್ರಾಂ~
ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.208 ಗ್ರಾಂ0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ23.1%9.5%
22: 5 ಡೊಕೊಸಾಪೆಂಟಿನೋಯಿಕ್ (ಡಿಪಿಸಿ), ಒಮೆಗಾ -30.027 ಗ್ರಾಂ~
22: 6 ಡೊಕೊಸಾಹೆಕ್ಸಿನೋಯಿಕ್ (ಡಿಎಚ್‌ಎ), ಒಮೆಗಾ -30.011 ಗ್ರಾಂ~
ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು2.631 ಗ್ರಾಂ4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ56%23.1%
 

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 242 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

  • ಸೇವೆ = 96 ಗ್ರಾಂ (232.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
ಕೋಳಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಂವಹನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 - 14,4%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 - 12,1%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 - 18,3%, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 30,2%, ರಂಜಕ - 29,1%, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 62,2 %
  • ವಿಟಮಿನ್ B2 ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಶ್ಯ ವಿಶ್ಲೇಷಕ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ರೂಪಾಂತರದ ಬಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟ್ವಿಲೈಟ್ ದೃಷ್ಟಿ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
  • ವಿಟಮಿನ್ B5 ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಎಂಬ ಹಲವಾರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
  • ವಿಟಮಿನ್ B12 ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ, ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾ.
  • ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
  • ರಂಜಕ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ, ಇಮ್ಯುನೊಮೊಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಕಾಶಿನ್-ಬೆಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ (ಕೀಲುಗಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳ ಬಹು ವಿರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ), ಕೇಶಣ್ ಕಾಯಿಲೆ (ಸ್ಥಳೀಯ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ), ಆನುವಂಶಿಕ ಥ್ರಂಬಾಸ್ಟೆನಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 242 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಚಿಕನ್, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಮೆರುಗು, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಲೆ ಬಿಸಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೋಳಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಮೆರುಗು , ಕನ್ವೆಕ್ಷನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ