ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
| ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
| ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 274 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 16.3% | 5.9% | 615 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 7.9 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 10.4% | 3.8% | 962 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 4.4 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 7.9% | 2.9% | 1273 ಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 48 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 21.9% | 8% | 456 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4.3 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 21.5% | 7.8% | 465 ಗ್ರಾಂ |
| ನೀರು | 33.6 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 1.5% | 0.5% | 6765 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೂದಿ | 1.8 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.177 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 11.8% | 4.3% | 847 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.173 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 9.6% | 3.5% | 1040 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.387 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.7% | 2.8% | 1292 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.069 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.5% | 1.3% | 2899 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 34 μg | 400 μg | 8.5% | 3.1% | 1176 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.1% | 90000 ಗ್ರಾಂ | |
| ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 1.495 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.5% | 2.7% | 1338 ಗ್ರಾಂ |
| ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 227 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 9.1% | 3.3% | 1101 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 66 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.6% | 2.4% | 1515 ಗ್ರಾಂ |
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 26 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.5% | 2.4% | 1538 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 390 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 30% | 10.9% | 333 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 79 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.9% | 2.9% | 1266 ಗ್ರಾಂ |
| ರಂಜಕ, ಪಿ | 109 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 13.6% | 5% | 734 ಗ್ರಾಂ |
| ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 1.83 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10.2% | 3.7% | 984 ಗ್ರಾಂ |
| ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.501 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 25.1% | 9.2% | 399 ಗ್ರಾಂ |
| ತಾಮ್ರ, ಕು | 198 μg | 1000 μg | 19.8% | 7.2% | 505 ಗ್ರಾಂ |
| Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.72 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6% | 2.2% | 1667 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
| ಅರ್ಜಿನೈನ್ * | 0.362 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವ್ಯಾಲಿನ್ | 0.329 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ * | 0.167 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಐಸೊಲುಸಿನೆ | 0.287 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಲ್ಯುಸಿನ್ | 0.516 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಲೈಸೀನ್ | 0.2 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ | 0.128 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಥ್ರೋನೈನ್ | 0.222 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ | 0.083 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ | 0.361 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
| ಅಲನೈನ್ | 0.267 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.351 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಗ್ಲೈಸಿನ್ | 0.269 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 2.355 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಪ್ರೋಲೈನ್ | 0.828 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಸೆರೈನ್ | 0.357 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಟೈರೋಸಿನ್ | 0.204 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಸಿಸ್ಟೈನ್ | 0.152 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | |||||
| ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 1.081 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 18.7 | |||
| 14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್ | 0.02 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ | 0.584 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್ | 0.476 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 2.294 ಗ್ರಾಂ | ನಿಮಿಷ 16.8 | 13.7% | 5% | |
| 16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್ | 0.006 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 2.288 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.679 ಗ್ರಾಂ | 11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ | 6.1% | 2.2% | |
| 18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್ | 0.641 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.038 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.038 ಗ್ರಾಂ | 0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ | 4.2% | 1.5% | |
| ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.641 ಗ್ರಾಂ | 4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ | 13.6% | 5% |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 274 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
- oz = 28.35 ಗ್ರಾಂ (77.7 kCal)
- ಸ್ಲೈಸ್ = 26 ಗ್ರಾಂ (71.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
- ಸ್ಲೈಸ್, ತೆಳುವಾದ = 23 ಗ್ರಾಂ (63 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
- ಸ್ಲೈಸ್, ದೊಡ್ಡದು = 32 ಗ್ರಾಂ (87.7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
ಬ್ರೆಡ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದೃ tified ೀಕರಿಸದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 - 11,8%, ರಂಜಕ - 13,6%, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 25,1%, ತಾಮ್ರ - 19,8%
- ವಿಟಮಿನ್ B1 ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕವಲೊಡೆದ ಸರಪಳಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯು ನರ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಗಂಭೀರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ರಂಜಕ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಕೋಲಮೈನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೋಟೈಡ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಧಾನಗತಿ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಕಾಪರ್ ಇದು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ರಚನೆ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಡಿಸ್ಪ್ಲಾಸಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಈ ಕೊರತೆಯು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 274 kcal, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ, unfortified, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬ್ರೆಡ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ, unfortified