ಇದು ಬಹುತೇಕ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಕ್ರೀಡೆಯಾಗಿದೆ - ಸಂರಕ್ಷಣೆ! ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಸುಮಾರು 80% ದೇಶಗಳು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಿರುಚುತ್ತವೆ, ಹುದುಗಿಸುತ್ತವೆ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಒಣ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತವೆ!
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಳಿಗಾಲದ ದಾಸ್ತಾನುಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ನಾಯಕರು. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸಲು, "1 + 1 ರೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪತ್ರಕರ್ತರು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಸ್ಟಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಹೊದಿಕೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ.
ನಾವು ನೆನಪಿಸುವೆವು, ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವ ಪುರಾಣಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ನಂಬಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ.