ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಏಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ? ನೈತಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಪರಿಸರವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾಳಜಿಯಿಂದ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಆರಂಭಿಕ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ರಟ್ಜರ್ಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ (ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿ, USA) ಪ್ರೊಫೆಸರ್, ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಿದ್ಧಾಂತದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿದ್ಧಾಂತಿ ಗ್ಯಾರಿ ಫ್ರಾನ್ಷಿಯಾನ್ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ನೂರಾರು ಪತ್ರಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಈ ಕುರಿತು ತಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ರಬಂಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ (ವೆಗಾನಿಸಂ: ಎಥಿಕ್ಸ್, ಹೆಲ್ತ್ ಅಥವಾ ಪರಿಸರ). ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಅವರ ಉತ್ತರ: ಈ ಅಂಶಗಳು ಎಷ್ಟೇ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನೈತಿಕ ಕ್ಷಣ ಎಂದರೆ ಜೀವಿಗಳ ಶೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಹತ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸದಿರುವುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಅಹಿಂಸಾ ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾದ "ಅಹಿಂಸೆ" ಯ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಅನ್ವಯಕ್ಕೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಹಿಂಸಾ - ಕೊಲೆ ಮತ್ತು ಹಿಂಸೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು, ಕ್ರಿಯೆ, ಮಾತು ಮತ್ತು ಆಲೋಚನೆಯಿಂದ ಹಾನಿ; ಮೂಲಭೂತವಾದ, ಭಾರತೀಯ ತತ್ತ್ವಶಾಸ್ತ್ರದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೊದಲ ಸದ್ಗುಣ.
ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಮತ್ತು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ವಾಸಿಸುವ ಪರಿಸರವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು - ಇವೆಲ್ಲವೂ "ಅಹಿಂಸೆ" ಯ ನೈತಿಕ ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
"ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಬಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ನಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಸಲುವಾಗಿಯೂ ಸಹ: ನಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಜನರು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿವೆ" ಎಂದು ಗ್ಯಾರಿ ಫ್ರಾನ್ಶಿಯನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ವಿಜ್ಞಾನದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಪರಿಸರವು ನರಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಪರಿಸರದ ಬಗ್ಗೆ ಜನರಿಗೆ ನೈತಿಕ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆ ಇದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಮ್ಮನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ: ನೀರು, ಗಾಳಿ, ಸಸ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ಸಂವೇದನಾಶೀಲ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಮನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಬಹುಶಃ ಮರ ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲು ಏನನ್ನೂ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೂರಾರು ಜೀವಿಗಳು ತಮ್ಮ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯು ಪರಿಸರವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ವಿರುದ್ಧದ ನೆಚ್ಚಿನ ವಾದವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು, ನಾವು ಬೆಳೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಭೂಮಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಾದಕ್ಕೂ ವಾಸ್ತವಕ್ಕೂ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ನಿಜ: ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಬಲಿಪಶು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ನಾವು ಅನೇಕ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಭೂಮಿಯನ್ನು "ಬೆಳೆಸುವುದನ್ನು" ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೂಲತಃ ಬೆಳೆಯುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾಶಮಾಡಲು, ಮೇವಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸಲು ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಫ್ರಾನ್ಷಿಯನ್ ತನ್ನ ಪ್ರಬಂಧವನ್ನು ಈ ಮಾತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳಿಸುತ್ತಾನೆ: “ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದಾಗಿರಿ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈತಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಹಿಂಸೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ನಿಲುವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಾಕುವದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹಿಂಸೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವತ್ತ ಪ್ರಮುಖ ಹೆಜ್ಜೆ ಇಡೋಣ.