ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೀನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೀನು, ಮಕ್ಕಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ

ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತವೆ: ರಂಜಕ (ಮಗುವಿನ ಬೌದ್ಧಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ) ಮತ್ತುಅಯೋಡಿನ್ (ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಿಗೆ). ಇದು ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾರ್ಡೀನ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವು ಇನ್ನೂ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಡಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೀನು ಅಂತಹ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ವಿಟಮಿನ್ B12 ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು (ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಸಲ್ಫರ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್).

ಪ್ರತಿ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

6-7 ತಿಂಗಳಿಂದ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ವೈವಿಧ್ಯೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಗುವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ. ಬಿಳಿ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಹಣಕಾಸಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಜೂಲಿಯೆನ್, ಕಾಡ್, ಸೀ ಬಾಸ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಪಿಲೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವನಿಗೆ ರುಚಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಶಿಕ್ಷಣ ನೀಡಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿ, ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂಚುಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ! ಅಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣಗಳು: 6 ಮತ್ತು 8 ತಿಂಗಳ ನಡುವೆ, ದಟ್ಟಗಾಲಿಡುವ ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ (2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು), 9 ಮತ್ತು 12 ತಿಂಗಳ ನಡುವೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 1 ಮತ್ತು 2 ವರ್ಷಗಳ ನಡುವೆ, 25 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಮೀನು ಅಗತ್ಯತೆಗಳು: ANSES ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ANSES (ಆಹಾರ, ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಔದ್ಯೋಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಸ್ಥೆ) 30 ತಿಂಗಳೊಳಗಿನ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಯಾಗಿ, ಶಾರ್ಕ್‌ಗಳು, ಲ್ಯಾಂಪ್ರೇಗಳು, ಕತ್ತಿಮೀನುಗಳು, ಮಾರ್ಲಿನ್ (ಕತ್ತಿಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರ) ಮತ್ತು ಸಿಕಿಗಳು (ವಿವಿಧ ಶಾರ್ಕ್) ನಂತಹ ಕಲುಷಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು. ಅಲ್ಲದೆ, 60 ತಿಂಗಳೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಾರಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಲುಷಿತವಾಗಿರುವ ಮೀನಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ಅವರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

2 ರಿಂದ 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು. ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ 30 ಗ್ರಾಂ (6 ಟೀ ಚಮಚಗಳು) ಎಣಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡೇಡ್ನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ. ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಂತಹ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ ...

3 ವರ್ಷಗಳಿಂದ. ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು (60 ರಿಂದ 80 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್‌ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಬಡಿಸಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ (ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭ) ಅನುಕೂಲವನ್ನು ನೀಡಿ. ಅವನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗಿಂತ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು 0,7 ಗ್ರಾಂಗೆ 14 ಗ್ರಾಂನಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಬಹುದು!

ಮೀನು: ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಮೀನುಗಳಿಗೆ, ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಲದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಾವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಮೀನು: ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮಗಳು

ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಮೀನಿನ ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು ಇಲ್ಲ! ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಸುಟ್ಟ ಆಹಾರಗಳು, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸೇಶನ್ ಮತ್ತು ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆಗಳು

ಮೀನಿನ ನೋಟ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು. ಸಮಸ್ಯೆಯ ಸುತ್ತ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

  • ಶುರು ಮಾಡು ಬಣ್ಣಗಳು (ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ...)
  • ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ (ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್) ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಆಗಿ.
  • En ಸಿಹಿ ಉಪ್ಪು : ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.
  • En ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಟೆರಿನ್ ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಕೂಲಿಸ್ ಜೊತೆ.
  • En s ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
  • En ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ: ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು: ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಬಾಣಸಿಗ ಸೆಲಿನ್ ಡಿ ಸೌಸಾ ನಮಗೆ ಅವರ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ