ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಾಸೇಜ್ (ಸಾಸೇಜ್), ಗೋಮಾಂಸ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ322 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್19.1%5.9%523 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು11.69 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ15.4%4.8%650 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು29.36 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ52.4%16.3%191 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು2.66 ಗ್ರಾಂ219 ಗ್ರಾಂ1.2%0.4%8233 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು53.5 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ2.4%0.7%4249 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ2.79 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.017 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ1.1%0.3%8824 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ2.8%0.9%3600 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್50.8 ಮಿಗ್ರಾಂ500 ಮಿಗ್ರಾಂ10.2%3.2%984 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.193 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ9.7%3%1036 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್10 μg400 μg2.5%0.8%4000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್1.44 μg3 μg48%14.9%208 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್1 μg10 μg10%3.1%1000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ15 ಮಿಗ್ರಾಂ1.3%0.4%7500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್1.8 μg120 μg1.5%0.5%6667 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ1.827 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ9.1%2.8%1095 ಗ್ರಾಂ
ಬೀಟೈನ್5.5 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ252 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ10.1%3.1%992 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.11 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ1.1%0.3%9091 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ9 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ2.3%0.7%4444 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ852 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ65.5%20.3%153 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್116.9 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ11.7%3.6%855 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ139 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ17.4%5.4%576 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ1.22 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ6.8%2.1%1475 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್0.017 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ0.9%0.3%11765 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು47 μg1000 μg4.7%1.5%2128 ಗ್ರಾಂ
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ10.8 μg55 μg19.6%6.1%509 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್2.17 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ18.1%5.6%553 ಗ್ರಾಂ
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು)1.27 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 100
ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್)1.05 ಗ್ರಾಂ~
ಮಾಲ್ಟೋಸ್0.21 ಗ್ರಾಂ~
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು
ಅರ್ಜಿನೈನ್ *0.787 ಗ್ರಾಂ~
ವ್ಯಾಲಿನ್0.632 ಗ್ರಾಂ~
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ *0.377 ಗ್ರಾಂ~
ಐಸೊಲುಸಿನೆ0.604 ಗ್ರಾಂ~
ಲ್ಯುಸಿನ್1.033 ಗ್ರಾಂ~
ಲೈಸೀನ್1.097 ಗ್ರಾಂ~
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್0.332 ಗ್ರಾಂ~
ಥ್ರೋನೈನ್0.54 ಗ್ರಾಂ~
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್0.126 ಗ್ರಾಂ~
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್0.507 ಗ್ರಾಂ~
ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
ಅಲನೈನ್0.706 ಗ್ರಾಂ~
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ1.165 ಗ್ರಾಂ~
ಗ್ಲೈಸಿನ್0.556 ಗ್ರಾಂ~
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ1.873 ಗ್ರಾಂ~
ಪ್ರೋಲೈನ್0.494 ಗ್ರಾಂ~
ಸೆರೈನ್0.469 ಗ್ರಾಂ~
ಟೈರೋಸಿನ್0.428 ಗ್ರಾಂ~
ಸಿಸ್ಟೈನ್0.126 ಗ್ರಾಂ~
ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್58 ಮಿಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು11.593 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 18.7
12: 0 ಲಾರಿಕ್0.044 ಗ್ರಾಂ~
14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್0.937 ಗ್ರಾಂ~
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್3.295 ಗ್ರಾಂ~
18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್3.625 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು12.722 ಗ್ರಾಂನಿಮಿಷ 16.875.7%23.5%
16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್1.021 ಗ್ರಾಂ~
18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9)11.33 ಗ್ರಾಂ~
20: 1 ಗ್ಯಾಡೋಲಿಕ್ (ಒಮೆಗಾ -9)0.122 ಗ್ರಾಂ~
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.808 ಗ್ರಾಂ11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ7.2%2.2%
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್0.693 ಗ್ರಾಂ~
18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್0.084 ಗ್ರಾಂ~
ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.084 ಗ್ರಾಂ0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ9.3%2.9%
ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.693 ಗ್ರಾಂ4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ14.7%4.6%
 

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 322 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

  • ಸೇವೆ = 52 ಗ್ರಾಂ (167.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
ಸಾಸೇಜ್ (ಸಾಸೇಜ್), ಗೋಮಾಂಸ, ಪುನಃ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 - 48%, ರಂಜಕ - 17,4%, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 19,6%, ಸತು - 18,1%
  • ವಿಟಮಿನ್ B12 ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ, ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾ.
  • ರಂಜಕ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ, ಇಮ್ಯುನೊಮೊಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಕಾಶಿನ್-ಬೆಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ (ಕೀಲುಗಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳ ಬಹು ವಿರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ), ಕೇಶಣ್ ಕಾಯಿಲೆ (ಸ್ಥಳೀಯ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ), ಆನುವಂಶಿಕ ಥ್ರಂಬಾಸ್ಟೆನಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಝಿಂಕ್ ಇದು 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಣ್ವಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಜೀನ್‌ಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ದ್ವಿತೀಯಕ ಇಮ್ಯುನೊ ಡಿಫಿಷಿಯನ್ಸಿ, ಲಿವರ್ ಸಿರೋಸಿಸ್, ಲೈಂಗಿಕ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ವಿರೂಪಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತಾಮ್ರದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸತುವುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 322 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ (ಸಾಸೇಜ್) ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ, ಗೋಮಾಂಸ, ಬಿಸಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಸೇಜ್ (ಸಾಸೇಜ್), ಗೋಮಾಂಸ, ಬಿಸಿ

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ