ಪರಿವಿಡಿ
ಜೂನ್ ತಿಂಗಳ ಪೂರ್ತಿ, ಬರ್ಗೋಸ್ ಪಟ್ಟಣವಾದ ಅರಂಡಾ ಡಿ ಸುರೋ ಹಂದಿಯ ಸುತ್ತ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ದಿನಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹದಿನಾರನೇ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ದಿನಗಳು, ಇದು ಅರಾಂಡಾ ಡಿ ಡ್ಯುರೊ ಪಟ್ಟಣವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ರಿಬೆರಾ ಡೆಲ್ ಡ್ಯುರೊ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
ತಿಂಗಳುಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಲಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಿರಿಯ ಗೋವಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಕೆಲವು ಆಚರಣೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಝಮೊರಾ ಮತ್ತು ವಲ್ಲಾಡೋಲಿಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕುರಿಮರಿಗಳ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ದಿನಗಳು, ಆದರೆ ಈಗ ಅದು ಬರ್ಗೋಸ್ನ ಸರದಿ.
ಈ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ, ಪುರಸಭೆಯ ಒಂಬತ್ತು ಆತಿಥ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ಒಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮರವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ, ಜೂನ್ ತಿಂಗಳಾದ್ಯಂತ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಋತುಮಾನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುರಿಮರಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್.
El 51 del Sol, Casa Florencio, El Ciprés, Montermoso, Lagar de Isilla, Aitana ಮತ್ತು Mesones del Pastor, de la Villa ಮತ್ತು el Roble ನಂತಹ ಈವೆಂಟ್‌ಗೆ ನಿಯೋಜಿಸಲಾದ ಅಸಡೋರ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದೇ ಬೆಲೆ. 37 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯವು ಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಲುಣಿಸುವ ಕುರಿಮರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಹೀರುವ ಕುರಿಮರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ, ವಧೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಟ್ಟಿಯ ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿನ್ಯಾಸದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ.
ಈ ಸಮ್ಮೇಳನಗಳ ಧ್ಯೇಯವಾಕ್ಯವೆಂದರೆ "ಅರಾಂಡಾ ರುಚಿಯೆಂದರೆ ... ಹಂದಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೀರುವುದು", ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ಆತಿಥ್ಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪಟ್ಟಣದ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ, ಈ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ವೈನ್‌ಗಳ ರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ.
ಅರಾಂಡಾ ವೈ ಲಾ ರಿಬೆರಾ (ASOHAR) ನ ಹೋಟೆಲ್ ಮಾಲೀಕರ ಸಂಘದಿಂದ ಸಮ್ಮೇಳನಗಳನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಜಕರು ಅರಾಂಡಾ ಡಿ ಡ್ಯುರೊ ಪಟ್ಟಣದ ಟೌನ್ ಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರಿಬೆರಾ ಡೆಲ್ ಡ್ಯುರೊ ಪಂಗಡದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಂಡಳಿ.
ಸಹಯೋಗಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ಸ್ಥಳೀಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಾದ ಲೆಚುಗಾ ಡಿ ಮದೀನಾ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಾ ಡಿ ಅರಾಂಡಾ, ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್‌ಗಳ ಓವನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕುರಿಮರಿಗಾಗಿ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಅರಾಂಡಾ, ಕ್ಯಾಸ್ಟೆಲ್ಲಾನಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ.
ಬರ್ಗೋಸ್ ಕ್ಯಾಸ್ಟೈಲ್‌ನ ಭೂಮಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಡ್ಯುರೊ ನದಿಯು ನೀರಾವರಿ ಮಾಡುವ ಕಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಗಳಲ್ಲಿ, ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ನೆಲೆಸಿದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ತಮ್ಮ ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮಾಂತರದಿಂದ ಏನು ಕೇಳಬಹುದೆಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಇಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಪಟ್ಟಣಗಳಲ್ಲಿ ಅರಾಂಡಾ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದರ ಗ್ರಿಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಆನಂದವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮಾಂಸ, ಉದ್ಯಾನ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಇಂದು ನಮಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿಷಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಈ ಆದರ್ಶ ತ್ರಿಪದಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ...
ಇದರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸ್ಪಾರ್ಟಾನ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದರ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ ನಂತಹ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೂಡಲು ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪರಿಣಾಮ, ಅದು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣೆಯಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕಾರಣ, ಲೆಚಾಜೊ ಜೋಡಿಯ ಪಾನೀಯದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯು ಅದರ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳ ವೈನ್, ಟಿಂಟೋ ಡೆ ಲಾ ರಿಬೆರಾ ಡೆಲ್ ಡ್ಯುರೊ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ.
ಅಸಾಡೊವನ್ನು ಬಲಿಪೀಠಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಇತರ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಕುರಿಮರಿ ಟ್ರಾಟರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವೀಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳ ಭಾಗಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ನಾವು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸವಿಯಬಹುದು, ಕೆಳಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅರಾಂಡಾದಿಂದ ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗೆ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಪುರಸಭೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ.