ವಲಯರಹಿತ ಮಿಲ್ಕ್ವೀಡ್ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಅಜೋನೈಟ್ಸ್) ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ವಲಯರಹಿತ ಮಿಲ್ಕ್ವೀಡ್ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಅಜೋನೈಟ್ಸ್)

• ಕ್ಷೀರ ಬೆಝೋನ್
• ಅಗಾರಿಕಸ್ ಅಜೋನೈಟ್ಸ್

ವಲಯರಹಿತ ಮಿಲ್ಲರ್ ಹಲವಾರು ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರುಸುಲಾ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳು: ಯುರೇಷಿಯಾ, ವಿಶಾಲ-ಎಲೆಗಳ ಕಾಡುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಇದು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ) ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಓಕ್ಸ್ ಬೆಳೆಯುವ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮರದೊಂದಿಗೆ ಮೈಕೋರಿಜಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹಗಳು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ವಲಯರಹಿತ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೀಸನ್: ಜುಲೈ - ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್. ನೇರ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಡದಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಲೆ ಫ್ಲಾಟ್, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು tubercle ಜೊತೆ, ಖಿನ್ನತೆಗೆ. ಅಂಚುಗಳು ಸಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೇಲ್ಮೈ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಾನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟೋಪಿಯ ಬಣ್ಣ ಮರಳು, ತಿಳಿ ಕಂದು, ಕಂದು, ಗಾಢ ಕಂದು. ಆಯಾಮಗಳು - ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 9-11 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ. ಟೋಪಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಲಯರಹಿತ ಕ್ಷೀರ - ಅಗಾರಿಕ್, ಫಲಕಗಳು ಕಿರಿದಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಾಂಡದ ಕೆಳಗೆ ಓಡುತ್ತವೆ.

ಲೆಗ್ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಲಿಂಡರ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಣ್ಣವು ಮೊನೊಫೊನಿಕ್ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಗುರವಾದ ನೆರಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ಎತ್ತರ - 7-9 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ. ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಂಡವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅದು ಟೊಳ್ಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಿರುಳು ದಟ್ಟವಾದ, ಬಿಳಿ, ತಾಜಾ ರುಚಿ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದಾಗ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಾಲಿನ ರಸವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಲಾಬಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ವಲಯರಹಿತ ಕ್ಷೀರವು ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಈ ಕುಟುಂಬದ ಇತರ ಹಲವಾರು ಜಾತಿಗಳಿಂದ ಅದರ ಬೂದು ಟೋಪಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಿರುಳಿನ ಗುಲಾಬಿ ರಸ.