ವುಲ್ಫ್ ಬೊಲೆಟಸ್ (ರುಬ್ರೊಬೊಲೆಟಸ್ ಲುಪಿನಸ್) ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ತೋಳ ಬೊಲೆಟಸ್ (ಕೆಂಪು ಮಶ್ರೂಮ್)

ತೋಳದ ಬೊಲೆಟಸ್ 5-10 ಸೆಂ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 20 ಸೆಂ) ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೋಪಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಯುವ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪೀನ ಅಥವಾ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಪೀನವಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಚೂಪಾದ ಅಂಚುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮವು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವರ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಯಂಗ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬೂದು ಅಥವಾ ಕ್ಷೀರ-ಕಾಫಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಗಾಢ ಗುಲಾಬಿ, ಕೆಂಪು-ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಣ್ಣವು ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಹಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇರ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಚರ್ಮವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫೆಲ್ಟಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಫಾರ್ ಬೊಲೆಟಸ್ ಬೊಲೆಟಸ್ ದಪ್ಪ ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳು, ತಿಳಿ ಹಳದಿ, ಕೋಮಲ, ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕಾಂಡದ ತಳವು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಲೆಗ್ 4-8 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 2-6 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ಮಧ್ಯದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಕಡೆಗೆ ಕಿರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಕಾಲಿನ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಸ್ಟೈಪ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಳದಿ ಕಣಗಳು ಕಾಂಡದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿದರೆ, ಅದು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪದರವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದಾಗ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಬೂದು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಯಂಗ್ ಅಣಬೆಗಳು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ನಂತರ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಬಣ್ಣದ ಬೀಜಕ ಪುಡಿ.

ತೋಳ ಬೊಲೆಟಸ್ ಉತ್ತರ ಇಸ್ರೇಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಕ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬೋಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಚದುರಿದ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ನವೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಜನವರಿಯವರೆಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾರು ಸುರಿಯಬೇಕು.