ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಲಿಪೋರ್ (ಲೆಂಟಿನಸ್ ಬ್ರುಮಾಲಿಸ್)
- ವಿಭಾಗ: ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಕೋಟಾ (ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವಿಭಾಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಕೋಟಿನಾ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ವರ್ಗ: ಅಗಾರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವರ್ಗ: ಇನ್ಸರ್ಟೇ ಸೆಡಿಸ್ (ಅನಿಶ್ಚಿತ ಸ್ಥಾನ)
- ಆದೇಶ: ಪಾಲಿಪೋರೆಲ್ಸ್ (ಪಾಲಿಪೋರ್)
- ಕುಟುಂಬ: ಪಾಲಿಪೊರೇಸಿ (ಪಾಲಿಪೊರೇಸಿ)
- ಕುಲ: ಲೆಂಟಿನಸ್ (ಸಾಫ್ಲೈ)
- ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ಲೆಂಟಿನಸ್ ಬ್ರುಮಾಲಿಸ್ (ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಲಿಪೋರ್)
ಈ ಮಶ್ರೂಮ್, ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ವ್ಯಾಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು 10 ಸೆಂ.ಮೀ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಪೀನವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯೊಂದಿಗೆ. ಬಣ್ಣವು ಕಂದು, ಹಳದಿ-ಕಂದು ಅಥವಾ ಬೂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಅಂಚುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಕ್ರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ-ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಬಿಳಿ ಹೈಮೆನೋಫೋರ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಂಡದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೆನೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಕ ಪುಡಿ ಬಿಳಿ.
ಟಿಂಡರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಚಳಿಗಾಲ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಕಾಲು (10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದವರೆಗೆ) ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾನಯವಾದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಬೂದು-ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಂದು-ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮಶ್ರೂಮ್ನ ತಿರುಳು ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಗಲು, ಅದರ ಬಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ (ಆರಂಭಿಕದಿಂದ ಮೇ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಪತನಶೀಲ ಮರಗಳಾದ ಲಿಂಡೆನ್, ವಿಲೋ, ಬರ್ಚ್, ರೋವನ್, ಆಲ್ಡರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿರುವ ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮರಗಳ ಮರದ ಮೇಲೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಟಿಂಡರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಚಳಿಗಾಲ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
ಯುವ ಮಾದರಿಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಟ್ರುಟೊವಿಕ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ:
