ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ (ಬೊಲೆಟಸ್ ಎಡುಲಿಸ್) ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ (ಬೊಲೆಟಸ್ ಎಡುಲಿಸ್)

ಪೊರ್ಸಿನಿ (ಲ್ಯಾಟ್. ಬೊಲೆಟಸ್ ಎಡುಲಿಸ್) ಬೊಲೆಟಸ್ ಕುಲದ ಒಂದು ಅಣಬೆ.

ಇದೆ:

ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೈನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ) ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಆಕಾರವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಗೋಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕುಶನ್-ಆಕಾರದ, ಪೀನ, ತುಂಬಾ ತಿರುಳಿರುವ, ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 25 ಸೆಂ.ಮೀ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ನಯವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಾನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಬಿಳಿ, ದಟ್ಟವಾದ, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮುರಿದಾಗ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಡಿಕೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಕಾಲು:

ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದವರೆಗೆ, 5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದವರೆಗೆ, ಘನ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ, ತಳದಲ್ಲಿ ಅಗಲವಾದ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಕಂದು, ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಜಾಲರಿಯ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಬೃಹತ್ ಕಾಲು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಲೆಗ್ನ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ಭೂಗತವಾಗಿದೆ, ಕಸದಲ್ಲಿ.

ಬೀಜಕ ಪದರ:

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ, ನಂತರ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ರಂಧ್ರಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ದುಂಡಾದವು.

ಬೀಜಕ ಪುಡಿ:

ಆಲಿವ್ ಕಂದು.

ಬಿಳಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪತನಶೀಲ, ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ (ಮಧ್ಯಂತರವಾಗಿ) ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈಕೋರಿಜಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. "ಅಲೆಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಜೂನ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಜುಲೈ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಆಗಸ್ಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ.). ಮೊದಲ ತರಂಗ, ನಿಯಮದಂತೆ, ತುಂಬಾ ಹೇರಳವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂತರದ ಅಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೋಲಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ.

ಬಲದಿಂದ ಇದನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೃಷಿ ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹವ್ಯಾಸಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಗಾರರು ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೃಷಿಗಾಗಿ, ಮೈಕೋರಿಜಾದ ರಚನೆಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕ. ಮನೆಯ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅರಣ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬರ್ಚ್, ಓಕ್, ಪೈನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ನ ಯುವ ತೋಪುಗಳು ಮತ್ತು ನೆಡುವಿಕೆಗಳನ್ನು (5-10 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ) ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

6 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - 8 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿತ್ತು: ಅತಿಯಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜಕಗಳ ಅಮಾನತು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು. ಅವಳು ಮರಗಳ ಕೆಳಗೆ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿದಳು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಬಿತ್ತನೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (20-30 ದಿನಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ), ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಕಸದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿತ್ತನೆಯ ನಂತರ, ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಅಥವಾ ಮೂರನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಮೊಳಕೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 10-15 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಚದರ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸುತ್ತಲೂ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದುರೆ ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಓಕ್ ಮರದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆ, ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಮೋನಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್ನ 3% ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವ. ನಂತರ, ಮಬ್ಬಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಮಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅನ್ನು 5-7 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭೂಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು. ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ XNUMX-XNUMX ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಆಳಕ್ಕೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಸಿಗೆ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಇಳುವರಿ ಪ್ರತಿ ಋತುವಿಗೆ 64-260 ಕೆಜಿ / ಹೆಕ್ಟೇರ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ.