ಬಿಳಿ ಲೋಡರ್ (ರುಸುಲಾ ಡೆಲಿಕಾ) ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ಬಿಳಿ ಪೊಡ್ಗ್ರುಜ್ಡಾಕ್ (ರುಸುಲಾ ಡೆಲಿಕಾ)

ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ರುಸುಲಾ ಕುಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ರುಸುಲಾ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂತಹ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು "ಡ್ರೈ ಮಿಲ್ಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್", "ಕ್ರ್ಯಾಕರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ, ಎರಡು ಹನಿ ನೀರಿನಂತೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ತನದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರಂತಲ್ಲದೆ, ಇದು ಒಣ ಟೋಪಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಪೊಡ್ಗ್ರುಡೋಕ್ ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಟೋಪಿಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುವ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ (ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪವಾಗಿದ್ದರೂ). ಇದು ಫ್ಲಾಟ್-ಪೀನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ - ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರಂಧ್ರ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ವಕ್ರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಜಾತಿಯ ಯುವ ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಟೋಪಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಟೋಪಿಯ ಮೇಲೆ ತುಕ್ಕು ಲೇಪನ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಹಳೆಯ ಲೋಡರ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಂದು ಮಾತ್ರ.

ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕ್ಯಾಪ್ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅದರ ನೋಟ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಲೋಡ್ ಬಿಳಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾಪ್ ಪೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು "ದುರ್ಬಲ ಭಾವನೆ" ಎಂದು ಕೂಡ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಟೋಪಿ ಕಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ: ಮೊದಲಿಗೆ ಅಸ್ಪಷ್ಟ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ಮತ್ತು ನಂತರ - ಓಚರ್-ತುಕ್ಕು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಭೂಮಿ, ಕೊಳಕು, ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳು ಟೋಪಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಫಲಕಗಳು ತೆಳುವಾದ, ಕಿರಿದಾದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವು ವೈಡೂರ್ಯ ಅಥವಾ ಹಸಿರು-ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಟೋಪಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಲಿದರೆ ಅದನ್ನು ನೋಡುವುದು ಸುಲಭ.

ಬಿಳಿ ಪೊಡ್ಗ್ರುಜ್ಡಾಕ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಕಾಲಿನಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಲವಾದ, ಬಿಳಿ, ಟೋಪಿಯಂತೆ. ಇದು ಉದ್ದವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ಅಗಲವಾಗಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಕಿರಿದಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಪೊಡ್ಗ್ರುಡೋಕ್ ಬಿಳಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಅಣಬೆಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಬೀಜಕ ಪುಡಿ ಬಿಳಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು - ಕನಿಷ್ಠ ಹದಿನೈದು ಅಥವಾ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಬಹುದು.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವು ಬರ್ಚ್, ಆಸ್ಪೆನ್, ಓಕ್ ಕಾಡುಗಳು, ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳು. ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಯುರೇಷಿಯಾದಾದ್ಯಂತ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದೆ.

ಇದೇ ಜಾತಿಗಳು

• ಸಣ್ಣ ಕಾಲಿನ ರುಸುಲಾ (ರುಸುಲಾ ಬ್ರೆವಿಪ್ಸ್) ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ರುಸುಲಾ ಕ್ಲೋರಿನ್ ತರಹದ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಪೊಡ್ಗ್ರುಝೋಕ್ (ರುಸುಲಾ ಕ್ಲೋರೈಡ್ಸ್) - ನೆರಳಿನ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಪೊಡ್ಗ್ರುಝೋಕ್ ಪ್ರಕಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀಲಿ-ಹಸಿರು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ರುಸುಲಾ ತಪ್ಪಾಗಿ ಐಷಾರಾಮಿಯಾಗಿದೆ - ಇದು ಓಕ್ಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಳದಿ ಟೋಪಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
• ಕ್ಷೀರ - ಹಾಲಿನ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಡಯಾಪರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಖಾದ್ಯ ಪಿಟೀಲಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ರಸ, ನೀಲಿ-ಹಸಿರು ಫಲಕಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಖಾದ್ಯ ಮೆಣಸು ಮಶ್ರೂಮ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹಾಲಿನ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.