ಪರಿವಿಡಿ
ವಿವರಣೆ
ವಿಸ್ಕಿ (ಸೆಲ್ಟ್‌ನಿಂದ. ಬಾಗ್ ನೀರು -ನೀರು ಜೀವನ)-ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ (ಸುಮಾರು 40-60) ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೈಗಳ ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.
ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯದ ಕೇಂದ್ರ ಮೂಲವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ವಿಸ್ಕಿ ಮೂಲವು ಎರಡು ದೇಶಗಳು - ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಯುಕೆ ಭಾಗ - ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು 1494 ರ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ದಾಖಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಮೊದಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ದಾಖಲೆಯಾಗಿದೆ.
ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಕ್ಷಣದಿಂದ 17 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೆ. ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ರೈತರಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಿತು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರು ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವಿಸ್ಕಿ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೆರಿಗೆ ವಿಧಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಈ ಸರ್ಕಾರವು ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಉತ್ಪಾದಕರು, ತೆರಿಗೆ ಹೊರೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಈ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿದರು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಖರೀದಿದಾರರಿಗಾಗಿ ಹೋರಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟರು, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಸ್ಕಿಗೆ 500 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹಳೆಯದು ಎಂದು ನೀವು ವಾದಿಸಬಹುದು.
ವಿಸ್ಕಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಂಭವಿಸಿದ ಸಮಯದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 5 ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಹಂತ 1: ಮಾಲ್ಟ್ ಗೋಧಿ, ರೈ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪಿಷ್ಟದ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಹಂತ 2: ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಒಣ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿಶೇಷ ವ್ಯಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಂತ 3: ಹುದುಗಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ about 70-80 ಬಲದೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಡೆಯಲು ಡಬಲ್ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಶನ್‌ಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
ಹಂತ 4: ಯುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅವರು ತಾಜಾ ಓಕ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು 5-8 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪಾನೀಯವು ಸುಮಾರು 50-60ರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಹಂತ 5: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿ - ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ವಿಸ್ಕಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಆಳವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ಕಿ ನಿರ್ಮಾಪಕರು, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧರು ಜೇಮ್ಸನ್, ಕೊನ್ನೆಮಾರಾ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ವೆಲ್ವೆಟ್, ಕ್ರೌನ್ ರಾಯಲ್, uc ಚೆಂಟೋಶನ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ & ವೈಟ್, ಹ್ಯಾಂಕಿ ಬ್ಯಾನಿಸ್ಟರ್, ಜಾನಿ ವಾಕರ್, ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
ವಿಸ್ಕಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
30 ಗ್ರಾಂನ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ. ಹೃದಯಾಘಾತ ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸ್ಕಾಟ್ಸ್ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕುಡಿಯಲು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ರಸಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಸ್ಕಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಷನ್ ಮತ್ತು ಮುಖದ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಧಾರವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಶಕ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ, ವಿಸ್ಕಿ ಉತ್ತಮ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಔಷಧೀಯ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
ವಿಸ್ಕಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅಲ್ಥಿಯಾ ಅಫಿಷಿನಾಲಿಸ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿತ, ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಈ her ಷಧೀಯ ಮೂಲಿಕೆ (20 ಗ್ರಾಂ) ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ (500 ಮಿಲಿ) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಗಾ place ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಟಿಂಚರ್ನ 10-15 ಹನಿಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ನಾದದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಮೂಲದ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕಮಿನೂಟೆಡ್ ರೂಟ್ ಮತ್ತು 300 ಮಿಲಿ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣವು 15-20 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ .ಟಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ಯಾವಾಗ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕೆಟ್ಟ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ, ಹಸಿರು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯ ಟಿಂಚರ್ ಬಳಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು 500 ಮಿಲಿ ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 2 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ರೆಡಿ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದೇ ಕಷಾಯವು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಲೋವರ್ನ ಟಿಂಚರ್ ತಲೆನೋವು, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ಶಬ್ದಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, 40 ಗ್ರಾಂ ಬಳಸಿ. ಕ್ಲೋವರ್ ಹೂಗಳು ಮತ್ತು 600 ಮಿಲಿ ವಿಸ್ಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತದೆ. 20 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ lunch ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ರೆಡಿ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಪಾನೀಯ. ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿರಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚಿನ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ವಿಸ್ಕಿ
ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಜೀವಿಯ ತೀವ್ರ ಮಾದಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ನಿಂದನೆಯು ಮದ್ಯಪಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹೊರೆ ಹಾನಿ ಅಥವಾ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: