ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಬೀಜಗಳು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿ.ಪೂ 3000 ರಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ ಚೀನಿಯರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬೀಜಗಳು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ. ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಗೋಧಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಈಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಜನರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತಿವೆ. ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ದೇಹವು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಗೋಧಿ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗೆ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಗೋಧಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅವುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದಲೇ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಕೃತಿಚಿಕಿತ್ಸಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಗೋಧಿ ಮೊಳಕೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ:- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ
- ಉಸಿರಾಟದ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ
- ದೃಷ್ಟಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ
- ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
-ರೆಜುಯನೇಟ್
ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ
- ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
- ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ
ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಯಾವುವು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಧರಿಸಿ, ಕೆಲವು ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:
- ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 70% ರಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಆಹಾರದ ನಾರು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ
- ಸುಮಾರು 14% ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಗ್ಲಿಯಾಡಿನ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯುಕೇಮಿಯಾ
- 2,5% ಕೊಬ್ಬು
- ಫೈಬರ್ 3% ವರೆಗೆ
ಉಳಿದವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್) ಬೀಜವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಕೂಡಿದ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿದೆ. ಬೀಜ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿದಾಗ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸದ ಭಾಗವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಗೋಧಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಬಳಸುವುದರ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅದರ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಅದರ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಯೋಜನೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:1. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.
2. ತೇಲುವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
3. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 6-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
4. ನಾವು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ.
5. ಗೋಧಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ ,, ತೇವವಾದ ಹಿಮಧೂಮಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪದರದ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಮಧೂಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗಾಳಿಗೆ ಒಂದು ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡುವುದು.
6. 1-2 ಮಿಮೀ ಗಾತ್ರದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಲೈವ್ ಆಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಮೊಳಕೆ ತಿನ್ನುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕಾಫಿಯಷ್ಟು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲದ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಡಿಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಮೊಗ್ಗುಗಳ ತಾಜಾ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಕ್ರಮೇಣ ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 60-70 ಗ್ರಾಂ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ದಿನದ ರೂmಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಕುಡಿಯದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆಗ ಅವರಿಂದ ಲಾಭ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
+ 5-2 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಮೊಳಕೆ 5 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬಾರದು. ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಖಾತರಿಯಿಲ್ಲ.
ವಿಶೇಷವಾದದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.