ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು

ಅತಿಯಾದ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಲೂ ಸಹ, ಇದು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬೆಂಬಲವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುವು?

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣಗಿದವು; ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೊದಲೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ, ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್-ಅಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಎ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೃದಯ ರೋಗಗಳು, ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಾರ್ಮೋನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಿಯರ್ ಆಗಿದೆ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕ, ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ತಡೆಗಟ್ಟುವ as ಷಧಿಯಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೋರಾನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬೋರಾನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೂಡ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ; ಅವರು ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ದಿನಾಂಕ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ದಿನಾಂಕಗಳ ಬಳಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನರ ಆಘಾತಗಳು, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮೆದುಳಿನ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹಸಿವು. ದಿನಾಂಕಗಳು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ದೃಷ್ಟಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ಶ್ವಾಸನಾಳ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಯಾವುದೇ ಮಟ್ಟದ ಬೊಜ್ಜುಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವಾಗ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ - ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ದೂರದಿಂದ ಸಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಾಲೋಚಿತತೆಯನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತುಂಬಾ ಮೃದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ; ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲು ನೀವು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಬಹುದು.

ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅವುಗಳು ಪ್ಯಾಕ್ ಆಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ; ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಮೂಲ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಅವರು ಹೊಳೆಯಬಾರದು-ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲಾಭದಾಯಕ ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಿಸುಕಿದಾಗ, ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಗಾ, ವಾದ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, 10 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.